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Lisias之「為何減肥這麼難？」小論談(四十八)

  

主題：「容易肥胖的飲食形態？」

 

一般而言，肥胖的人多是一次吃很多食物。

使用老鼠進行實驗，發現一天給予取予相同的飼料，但是一次吃完的例子，和分六次吃完例子相比，前者很明顯的會有很多體脂肪蓄積，也就是說，會造成肥胖。

 不吃早餐，就開始白天的工作。然後白天如果吃很多的食物，並從晚餐開始吃很多食物、喝很多酒，養成這種飲食習慣，就算一天的總量不是吃很多，也會肥胖。根據國民營養調查續示，不論男女，「少吃一餐」的人，比起「三餐都吃」的人，其皮下脂肪較厚。

此外，如果肥胖者一次吃很多，而且大多集中在夜間，便稱為夜食症候群。其三大徵兆就是夜間過食、失眠、早晨食慾不振，尤其以女性為較多見。

一般而言，白天交感神經功能佔優勢，胃的運動功能旺盛，能夠促進消化吸收。而夜間副交感神經活動佔優勢，腸胃運動亢進，會吸收營養素，蓄積在體內，形成生物體的規律。特別在吃過飯後立刻躺下來休息，會使大量血液流到胃腸，促進消化吸收，因此，夜間的過食容易導致肥胖。

 

Lisias之思考時間：

Lisias有個疑問那就是「如果一日攝取「二餐」後，但是，一日所攝取的總熱量，低於每日總攝取量時，換句話大而言，以1000大卡分配成「二餐」難道也會堆積「脂肪嗎？」

結論：夜間「會使大量血液流到胃腸，促進消化吸收」才會造成肥胖。