Lisias生活小舖 Lisias生活小舖 本站之所以會以「生活小舖」為站名。 Lisias 是希望藉由「日常生活點滴」，來暢談達到「身、心、靈」之提昇。 然而，Lisias雖才粗學淺、文筆不才，以Lisias之拙劣寫作，還是希望各位能笑納。 小女子在此獻醜。

846愛的鼓勵 22訂閱站台

2009/9/11(五)

「溫一壺月光滴咖啡」家族生活(十九)

 

上課了！

 

Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第六堂課。

超懶人做料理電鍋食譜

湯類

各位！

Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。

今晚介紹之主題，「香菇參鬚雞湯」。

這道菜還是由同事提供的，所以，lisias只是拿來當教材。

首先要注意一點，煮湯的香菇要挑「厚」的，口感香有咬勁。
雞之選擇最好用「土雞或烏骨雞」，肉質結實耐久燉，尤其以雞腿的部位最好。
「紅棗」要先去仔或撥開財有療效。

以下開始進入今日主題了。

【5、香菇參鬚雞湯】

材料：

名稱	數量	備註
土雞腿	四隻	或土雞半隻
香菇	6朵
紅棗	6顆

調味料：

名稱	數量	備註
鹽	少許鹽
米酒	1大匙
高麗參鬚	3錢

作法：

 雞腿或半雞剁塊後先汆燙去血水

↓

香菇泡軟，紅棗先去仔，與蔘鬚3樣洗淨備用。

↓

將雞腿其他配料一起放入電鍋內鍋內

↓

加酒一大匙及水六杯

↓

外鍋加水2杯

↓

按下開關，待開關跳起即可。

↓

開關跳起後加少許鹽調味（不加亦可）

↓

 

蓋上電鍋蓋在悶10 分鐘後就可食用。

以上就ok了！「會很難嗎？應該是很簡單的」，有時間大伙可以自己做做看，不錯吃的！

明後二日週休二日了，所以，lisias要去忙「布落格」了，下「星期一」9/14再相會了。

下課了！