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2013-09-04 14:18:49| 人氣3,020| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

麻辣牛筋

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麻辣牛筋

牛筋煮的時間很長 一次不妨多煮一些

再真空冷凍 隨時取用涼拌好吃

煮半筋半牛的牛肉麵也很棒喔

材料 牛蹄筋 薑 蔥 芹菜 米酒

做法 1 悶燒鍋放入所有材料 加入水蓋過牛筋10公分

            煮滾小火再滾10分鐘 放入悶燒鍋

         2 隔6小時 拿出內鍋 再煮滾 再悶6小時

         3 待涼透 夾出牛筋 放入夾鏈袋擠出空氣封口

            放入冷藏隔夜

         4 取出牛筋切薄片排盤 淋上醬油膏 香油 辣椒醬即可

我要檢舉
#麻辣牛筋 美麗廚娘
台長： Linda

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