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2010-11-08 13:13:54| 人氣4,601| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

炸醬麵

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炸醬麵



炸醬麵



食用時自己拌勻

材料 絞豬肉1磅  甜麵醬4T  豆瓣醬4T  黃瓜絲 紅蘿蔔絲  豆芽菜 麵條
做法 1 炒鍋燒熱 入油炒肉末 耖透盛起
      2 鍋內再入油 放入甜麵醬 豆瓣醬炒勻 再把肉末倒回鍋裡炒勻盛起
      3  湯鍋入水煮滾 放入麵條煮到大滾 加入半碗冷水 再煮滾即撈起
      4 將豆芽菜燙過撈起
      5 麵裝到碗裡 分別排上黃瓜絲 紅蘿蔔絲 燙濾豆芽 再澆上炒好的
        炸醬即可享用

貼心叮嚀 敢吃辣的 可改為辣豆瓣醬和豆瓣醬各一半 要用台灣岡山的喔
           這道菜很多人再炒肉時加入豆乾末和紅蘿蔔末同炒 但最好1-2天
           就吃掉  我的做法因肉已炒乾 加了醬料再炒勻 基本上較能保存
           隨時只要下個麵燙個青菜就可以吃了
       

我要檢舉
#炸醬麵 美麗廚娘linda
台長： Linda

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我要回應
SNOWCAT
偶也粉愛吃炸醬麵已粉久沒吃到好吃ㄉ炸醬麵~
2010-11-08 20:20:46
版主回應
自己做的絕對好吃喲
2010-11-09 05:13:10
SNOWCAT
看妮做ㄉ比叫好吃..^^
2010-11-09 12:42:41
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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