美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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Pizza麵包

材料 酵母3/4T  糖1T 溫水2 1/4杯 奶油4T  鹽1T  麵粉6杯

右邊是切片後舖了番茄起士蘿勒葉再烤的

左邊是舖了茄子片紅椒起士再烤的(做法6)

綠紅橄欖各10粒切片

3 T grated Parmesan and 1 T spaghetti seasoning 混合成香草起士粉

             

做法1                 做法2                    做法3

      

做法3                  做法4               抹油 

做法 1 溫水(或以溫牛奶代替)加酵母 糖靜置10分鐘

    2 再加入現絞碎的海鹽 室溫奶油(或橄欖油)入做法1內

    3 備一大盆放入麵粉 倒入做法2 揉成麵團抹上橄欖油蓋上保鮮膜

       放溫暖處約1小時 麵團發成2倍大

    4 烤箱預熱385F  大烤盤灑麵粉把麵團倒在烤盤用手押平 再用叉子

      在麵團上戳洞 淋些橄欖油用刷子刷勻倒入橄欖 灑上起士香草粉

      入烤箱385F 烤20-25分鐘

      

做法4灑起士    成品                    切塊抹奶油

     5 作為麵包烤倒表面成金黃色 切塊中間抹奶油或夾 smoked salmon or ham成三明治

       或切成長條狀沾marinara sauce

     6 如作為Pizza在做法4麵團押平後先抹一層 marinarasauce烤10分鐘 再放上香草起士粉

       再烤10-15分最後舖上 pepperoni and mozzarella 橄欖片烤到起士溶化即可

        敢吃blue cheese不妨剥幾小塊灑上一起烤很棒的

貼心叮嚀  家中有小朋友這是可以母子一起動手的簡易點心 或做成不同形狀麵包Pizza