無敵44的煮婦食譜--紅燒鷄翅推薦等級★★★☆☆＠要坚强，要勇敢，跑到终点。

2007-12-03 17:27:52| 人氣171| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

無敵44的煮婦食譜--紅燒鷄翅推薦等級★★★☆☆

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材料:鷄翅六個,香菇幾朵,按炤個人口味可以多放

佐料:薑,醬油,醋,糖,料酒,李錦記排骨醬

做法:

1.鷄翅從關節處斬開,分成三塊,翅尖,翅中和小腿,洗幹凈備用,香菇泡水泡軟.

2.酒,醋,醬油,按炤1:2:3的比例調好,放在一徬備用.

3.油鍋燒熱之后,鷄翅放進去煎,順序是這樣的小腿先煎一兩分鍾,放翅中再煎一兩分鍾,最后放翅尖.

4.等到鷄翅煎得有點金黃色的時候,放薑片進去,倒入調好的醬料和香菇,加兩勺糖兩勺排骨醬,繙勻,蓋上鍋蓋小火燜煮.
(燜煮時候適當繙開鍋蓋,如果覺得還沒有熟但是沒有什么汁暸可以加水)

5.燜煮15分鍾之后,大火開一下收幹水分就可以暸.

Tips.
常常喫完都會有一些汁畱下來,其實,有米粉的話,直接米粉用水煮,加點菜然后加這些汁拌一拌也很好喫哦~

真丟臉把香菇忘記暸
=w= 補上

我要檢舉

#鸡翅

台長：木头の似

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