24h購物| | PChome| 登入
2007-02-20 14:24:25| 人氣127| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

无敌44的煮妇食谱--咸粥 推荐等&#32423

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

kuso...又是全部没了,重新来一次


一.海鲜粥

材料:虾,墨鱼,蛤蜊,韭菜,姜丝,白粥半碗,鱼骨高汤一碗,鸡蛋一个 调料:盐和料酒

做法:虾剥壳,在背部划一刀洗净沙泥,墨鱼划花刀,把虾仁和墨鱼都放水里烫过,放一旁备用.蛤蜊浸在盐水里吐沙,韭菜切小段.
把鱼汤放锅里,加入所有材料调料和白粥,大火煮开就可以熄火.起锅前把鸡蛋打散淋入粥中,成品.(可以在熄火前就淋入鸡蛋)
二.银鱼粥

材料:银鱼12-15只,蒜苗,白粥.鱼骨高汤.调料只有料酒

做法:银鱼洗干净沥干水分,蒜苗切丝.在锅里放入鱼骨高汤和所有材料调料.中火煮开之后熄火.起锅之前把蒜苗加入.

Tips.银鱼买回来的时候,可以先浸泡5分钟再捞出来沥干,口感会更好.而在熬粥的时候,要注意掌握火候,避免银鱼碎掉,破坏口感.
三.香菇肉粥

材料:香菇几朵,根据个人口味爱好.芹菜和香菜少许,鸡蛋一个,剁好的肉末少许,白粥一碗,大骨高汤一碗.调味料盐,料酒(最好是白米酒)

做法:香菇在水中泡软之后切丝或者切丁,芹菜切末,鸡蛋打散之后放入锅中炒好放置一旁备用.
炒锅烧热之后,把肉末放进去炒香.然后加入大骨高汤和香菇鸡蛋一起煮10分钟.继续加入白粥和所有的调味料.中火煮开之后熄火.起锅之前加入芹菜末香菜就可以了.


我要檢舉
#44私房粥
台長： 木头の似

您可能對以下文章有興趣

人氣(127) | 回應(3)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 興趣嗜好(收藏、園藝、棋奕、汽機車) | 個人分類: 食。 |
此分類下一篇:无敌44的煮妇食谱-黄绿紅
此分類上一篇:无敌44的煮妇食谱--高汤 推荐等&

我要回應
3
一句话,谁娶了你谁就有口服咯!!!
2007-02-21 19:48:36
路过
一句话,哪里复印的食谱???
2007-03-02 10:53:50
44
回路过的.
有的是以前看食谱就懂的做
有的是妈妈教的
2007-03-02 21:33:06
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文