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薑的成份效應

薑的成份效應1. 生薑醇及薑烯酚︰這兩者有止吐效應，所以孕婦可以食薑抵抗害喜，一般人也可以緩和暈車症狀，還有減緩癌症化療所伴隨的嘔心感。薑酚則有很好的利膽作用，可以防治膽囊炎和膽結石，薑醇則有抑制血小板凝集的功效，有利於心血管疾病的預防。2. 薑辣素︰這就是為什麼薑會辣的原因，因為薑辣...
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