各位鄉親父老，叔叔伯伯嬸嬸大姊姨娘婆婆大家好...
又到了一年一度的端午節，Kenneth在這裡跟大家拜個早年...喔...不是，是端午節。
話說，因為Max從Ken媽媽那裡學來包粽子的絕技之後，終於眼巴巴的等到了端午節，可以大展身手。包粽子，雖然是不很難，但是從泡葉子，泡米，蝦米，干貝，這樣有的沒的一整套下來，兩三天也是跑不掉，特別在這麼炎熱的天氣，家裡燒著兩大鍋熱水下粽子，天啊…真是免費的三溫暖(Ken: 哪裡免費，瓦斯冷氣都要錢哩。)
雖然Kenneth生活在水深火熱中，到底也是有良心的，看到Max先生端出一大堆粽子，Kenneth也是很認真的讚美一番，才很認真的一個一個打開來吃掉。可是，就當新聞台還掛著大同寶寶鬧鐘照片的時候，Max先生有了疑問??
為什麼感恩節，復活節，聖誕節你都寫文章，我這麼辛辛苦苦的包粽子，你卻沒有寫文章來跟大家報告一下？
嗯…因為上星期才貼新文章嘛？一個星期貼兩篇，好像Kenneth很閒的樣子。
嗯…因為端午節是暑假嘛…沒有人看文章的。
嗯…因為你包的太好，讀者會以為你作假，是去中國店買的。
嗯…因為家裡太熱，不能開電腦咩…
嗯…
其實Kenneth想講的是，粽子大家都會包，不會包就去買，有什麼好寫好驕傲的……切。
可是，為了不讓Max先生賭氣把所有粽子一口氣吃光，Kenneth還是要隨便寫點什麼，所以如果大家等一下看到“趴啦趴啦趴啦趴啦”，或是“幾哩咕嚕幾哩咕嚕”這種句子，那是因為這篇文章，是給看沒有中文的Max看的。看得懂中文的小朋友，請自行跳過。感激不盡。
OK，接下來要寫什麼哩？
幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕。
(這樣會不會太明顯。)
包粽子，第一步是泡粽葉，在Kenneth“廚餘”的文章中，提到烤火雞的鐵烤鍋，其實是非常適合泡粽葉的，所以這項廚餘，一年是可以用兩次的。
這個是美國的五花肉。
明明就是五花肉，還包的這麼秀氣，大家看到左邊的第一包，那個上面白白的是鹽巴…鹽巴…鹽巴…鹽巴…鹽巴…鹽巴…鹽巴…(嗯… 又占了不少字數)，這個是賣豬肉老闆拿錯的，因為美國南方料理，會用到五花鹹豬肉，不過這個很鹹，不能用來包粽子喔。
Max一隻
筍子一碗
栗子一碗
豆乾一碗
五花肉和香菇一大盆
餐巾紙一捲(打翻東西的時候可以用)
圓糯米一盆(鹼粽)
長糯米一大盆(肉粽)
泡香菇泡花生泡蝦米
喝完的酒杯一只(Ken:酒是喝掉了，還是加進粽子了？)
這些是料…通通放進粽子皮裡面，就變成粽子囉，好簡單哩。(Max：酒杯和餐巾紙不用放進粽子啦)
這個就是成品啦…有沒有很神奇。
是粽子耶。
更近一點看，有筍子，蝦乾和花生香菇喔…幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕幾哩咕嚕。
順便說一下，右邊是Max先生作的肉粽醬，雖然說這種東西在中國店裡買就有了，不過Max先生吃過之後，堅持用家裡的“廢物”就可以作出來了…，老實講，如果你看到Max放進些什麼東西，然後可以做出幾乎完全一樣味道的肉粽醬，大家大概就不會花錢去買了。
這是給在美國也想做肉粽醬的朋友參考。台灣的讀者去7-11買就好了。
煮五花肉和香菇的廢水 ＋ 麥當勞剩下的蕃茄醬包 ＋ 吃墨西哥菜剩下的TABASCO辣椒醬 ＋ 砂糖 ＋ 醬油 ＋ 水 ＋ 細麵粉 (Wondra gravy flour)＋ 瓦斯爐 ＝ 肉粽醬
真的…不是Kenneth在開玩笑，我們家裡這些東西，真的可以做出來肉粽醬。
好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇，好神奇。(又占了不少字數)
接下來是鹼粽。
美國買不到鹼粉，只有這種“雪鹼水”。聽說這個很危險，不可以當水喝喔...。
鹼粽比肉粽更簡單，把“雪鹼水”，“圓糯米”，“豆沙”全部放進粽子皮裡面就好了。聽說要新鮮竹葉比較好…。不過美國當然買不到新鮮竹葉啦。
鹼粽是甜點，所以比較小...還有尾巴哩！
左上角那個黑黑的是豆沙果凍，因為Max做了太多豆沙，所以剩下的變成豆沙果凍，豆沙牛奶，據說下星期豆沙再吃不完，會出現豆沙冰淇淋。紅紅的兩顆是後院的覆盆子莓，綠色像假髮的是後院的香蕉薄荷(Ken：對不起…要湊字數嘛。)
冷的鹼粽很適合夏天吃，沾上糖漿真是太棒了…來張特寫。
P.S.Kenneth有一個問題，鹼粽可以放多久啊？可不可以放在冷凍庫呢？誰知道的請告訴Kenneth喔…因為，就兩個人，可是有六十個鹼粽啊。怎麼吃得完啊？
真是感謝大家耐心看完這篇文章，(Ken：就算沒看完的人，Kenneth也一樣感謝你)。這種沒營養的文章，大家也不需要浪費時間留言了(Ken:知道鹼粽可以放多久的人，可不可以放冰庫的人，請留言!!謝謝)，接下來，Kenneth是不是要假裝，自己寫讀者留言啊？唉…就吃兩個粽子，搞的這麼累。切。
感謝大家的支持，祝大家端午節快樂。
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