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迷人的哥斯達黎加 La Minita,究竟是什麼?

今天自己煮了一杯 La Minita 咖啡,雖不若老師煮的織體層次分明,但已經夠迷人了。挖洞時間久了些,因此整體的滋味重了點,幸好走水過程相當完整,還保有迷人的滋韻變化,如波浪般一道又一道輕輕掃過口腔,酸和甜交換浮現,背後是豐富的鮮美滋味。第一個聯想到的形容詞是 “清秀佳人”。不過...

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