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2005-07-24 22:09:23

『東京菓子燒』創業日記─《中暑》

當十元硬幣刮過笛子的脖子 一條條紅通通的痕跡開始浮現。 烤了三天的菓子燒 笛子中暑了 真的中暑了 難怪從昨晚開始一直悶悶的 想吐！ 身體虛弱的反應直接影響笛子心理層面 開始想逃避…。 上午打完球 ...
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2005-07-24 08:21:29

『東京菓子燒』創業日記─《逆境》

已經賣菓子燒三天了 每天都工作12個小時以上 右手不知被燙了多少次 腳底站到起水泡 昨天又在高溫環境下連續工作 到晚上已經有四肢無力、頭腦昏沉的中暑現象產生。 魔笑著要我保持微笑 但是…我好累！我真的笑...
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2005-07-23 09:22:35

『東京菓子燒』創業日記─《試賣》

颱風過了，我們沒事 謝謝兄弟姐妹的關心。^^ 笛子前天21日開始舉辦菓子燒試賣 食材沒有準備很多 意在訓練自己速度及建立客群 結果兩天都賣光光，心裡頭很高興。 生意剛開張，我們還沒找到工讀生 可兩天有...
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2005-07-17 23:15:26

『東京菓子燒』修業日記番外篇 ─《友情的溫暖》


笛子這趟去台北學習烤菓子燒 過程雖然辛苦 但是在笛子沮喪無力的時刻 總有一群北部的朋友 熱情的幫笛子加油，適時給我鼓勵 讓笛子能振奮精神，努力往前衝 所以笛子日後烤菓子燒如果能成功 都得感謝這一群好朋...
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2005-07-14 11:41:09

『東京菓子燒』修業日記 ─ 陸《畢業》

能烤出漂亮的菓子燒 讓笛子沉醉在成功的驕傲裡 星期四五兩天便直接在公館店上場實習 訓練自己的速度。 第一次站在前線，笛子心裡還真有些緊張。 公館的人潮多，又因為暑假，年輕人都出籠了 面對著一波又一...
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2005-07-14 10:04:47

『東京菓子燒』修業日記 ─ 伍《鼓勵》

星期四早上多睡了一個小時 十點多才去三峽 因為笛子打麵糊學得可以了 加盟主小山就叫笛子自己在那裡練習烤菓子燒 他要出去一下。 由於笛子這次使用的是新烤爐，傳熱較快 剛做的幾個全都烤焦了 後來抓到火候...
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2005-07-13 16:21:00

『東京菓子燒』修業日記 ─ 肆《開竅》

經過一天休息，笛子精神好多了 星期三一早便到三峽繼續學打麵糊 教導的師傅看笛子熟練許多 就讓笛子自己做 吩咐笛子有問題再問他 等笛子打完麵糊後，他看了一下麵糊色澤及濃稠度 說笛子打的很好，很標準 打麵...
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2005-07-12 12:33:10

『東京菓子燒』修業日記 ─ 参《電療》

星期二是菓子燒公館總店休息的日子 一早起床打了通電話給加盟主 說三峽的麵糊修業笛子也想暫停一天 星期三再繼續去打，加盟主答應了。 盥洗完畢，打了通電話給7 說要去跟他拿給雪女的獎品馬克杯 搭上捷運，就...
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2005-07-09 13:16:20

『東京菓子燒』修業日記 ─ 貳《牛步》

忘記星期天是如何入睡的 腦袋中浮現的全是倒麵糊、擠餡、蓋餅蓋的動作。 星期一早上起床 看到昨晚畫的烤菓子燒動作分解圖 心裡頭嘆一口氣：「唉！今天我仍是沒把握啊！」 動作只要交叉個兩次，我的順序就全亂了...
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2005-07-09 00:35:25

『東京菓子燒』修業日記 ─ 壹《挫折》

笛子從上星期四來台北學做『菓子燒』已經有八天的時間了 上星期五加盟主一直忙到下午六點半才出現 所以浪費了一天 星期六早上去三峽談加盟事宜 簽約後，下午跟著公館總店店長直接殺到公館實習－擠紅豆。 聽到...
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2005-07-01 15:18:04

出發~

知道今天是留職停薪前的最後一天 所以用平淡的心情來公司 早上工作完，下午就準備請假北上了。 上午的工作一如往常 晨會、教育訓練、哈啦、結束、開始工作... 可是越接近十二點 笛子的心情卻開始忐忑起來 不...
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2005-06-29 14:37:53

看信~


笛子要留職停薪暫時離開工作崗位了 抽空清理公司Notes的個人信箱 發現好多以前的朋友同事寄給我的mail 看過後捨不得刪除 就這樣一直留到現在 再次打開 彷彿回顧這幾年來建立的友誼一般… ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...
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2005-06-27 10:09:33

再見了~~My friend


橘子糖的記性不好！ 雖然有時候也想否認， 但是卻無法義證嚴詞的反駁！ 因為 忘不忘記這件事的關鍵， 在於自己認定它是不是具備『被記得』的價值~~ 所以 有些事情就被遺忘了… 但是有些事情 橘子糖可是會非...
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2005-06-25 08:21:31

留職停薪！

笛子從7/1要開始留職停薪了 出去外面擺地攤 那以後有沒時間來貼文章啊！？ 不知道耶！ 已經習慣不做無謂的臆測 只相信自己會盡量抽空來滿足各位的需求的。 由於提出留職停薪單的時候 課裡正好有兩位同事要離...
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2005-06-22 14:42:08

鹹濕的交易~~~


大王我必須鄭重聲明 本人非常反對撇條事件被搬上檯面！ 然而 為何我終究還是跟笛子妥協了？ 原因就是 他給了我飛上青天的的快感… 喔耶~~我的耶穌~~~ 我從來不知道 原來男人也可以讓男人如此的高潮、舒暢、...
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