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2005-07-24 22:09:23| 人氣227| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

『東京菓子燒』創業日記─《中暑》

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當十元硬幣刮過笛子的脖子
一條條紅通通的痕跡開始浮現。

烤了三天的菓子燒
笛子中暑了
真的中暑了
難怪從昨晚開始一直悶悶的
想吐！
身體虛弱的反應直接影響笛子心理層面
開始想逃避…。

上午打完球
下午和朋友去檢討這三天來要改善的缺點
我們從擠花袋容易髒污
補料的手法順序
到內外場互相配合的問題
一一提出檢討
為的是要讓客戶吃的衛生安心；
最終決議
先休息幾天，等準備好各項改善對策後
再從新開賣
這樣會讓生意做的更長久一些。

討論中
手機響了幾次
幾個顧客想預訂菓子燒
「很抱歉唷！我們這幾天會休息，再作一些改善，等完成後會重新開賣。」

不知道這樣的決定對不對
但也不得不佩服朋友的高瞻遠矚
等幾天後重新開始
相信我們會更進步，更有人氣的。

（刮砂後，總算有精神一些，明天繼續衝刺，加油！）

【掛在月亮上的笛子】

我要檢舉
台長： 笛子與橘子糖

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