義大利牛肉蔬果湯
材 料：牛肉‧馬鈴薯‧紅蘿蔔‧洋蔥‧牛蕃茄‧西芹‧蘋果
調味料：義香料‧黑胡椒粒‧月桂葉‧鹽‧鮮味精
作法：
1.牛肉先放入滾水中川燙去血水，取出備用。
2.馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果滾刀切塊，洋蔥、牛番茄切片，高麗菜用手撕成大片。
3.將川燙過的牛肉放入清水中燉煮約80分鐘，再加入其它蔬菜，調味料再煮約40分鐘即可上桌。
英式甜紅蘿蔔
材料: 紅蘿蔔【薄片】、香料、
調味料：鹽
作法：1紅蘿蔔綃去皮、切片、
2取鍋將紅蘿蔔【薄片】、香料、水一起燉煮到爛加鹽調味既可。
