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正月初七:食七样羹

    中原地区有以七种菜为羹的旧俗,如南朝宗懔的《荆楚岁时记》就有记载:“正月初七日为人日,以七样菜为羹”。旧俗跟着移动传入潮汕地区,与本地文化再相互融合,于是至今,潮汕地区依旧保留着正月初七食用七样羹的习俗。   小时候,七样羹的选材很讲究,可能各家各户在选...

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