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2012-02-28 11:31:30| 人氣143| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

酸甜高麗菜

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酸甜高麗菜
／舒笙

材料

 高麗菜半個、油2大匙、切絲紅辣椒1條、糖1匙、白醋1匙、醬油少許。

 做法

 1、高麗菜洗淨，撕成一片片，滴瀝出水分。

 2、油燒熱放入紅辣椒略炒一下，再倒入高麗菜，以大火炒，放入糖1匙、白醋1匙拌炒，最後加入少許醬油即可。

 3、高麗菜選翠綠色、輕的品種較清甜，加醬油是為了替菜上色，增加美觀且口感較好。◇

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