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2007-04-27 01:18:36

【紙，有唯一】近期市集活動

2015-11-30 00:19:30

創意平台 文化多元攏好玩──專訪科工館科技教育組麥綉婉小姐


文◎吉士博 圖◎吉士博、麥綉婉 她是麥綉婉，往返信件多以「小麥」自稱，也沒在顧及輩分，覺得我是「士博」她是「小麥」便是種「合作關係」，而認識小麥是在2005年的春天，那時代表公司來博物館教授「蠟染紙燈籠」...
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2015-11-04 02:29:36

縫紉LOVE 享受家的記憶─方薇茹的An-Ka caf'e & shop


文圖‧吉士博 方薇茹是「An-Kacaf'e & shop」的老闆，換過二次店址，目前在「滬尾偕醫館」斜對角，也就是淡水老街往情人碼頭方向走去的圓環，馬偕街小，但當你進入石階，1879年的歷史感瞬間襲染，近年方整建經...
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2015-09-11 19:39:11

金山富品家 老味新意真心呈現── 設計米果子的李東展(節選)


文◎吉士博 圖◎吉士博、富品家(本文節選自《文創達人誌》第24期，2015年9月10日，頁1-8，歡迎大家選購！) 「富品家」這品牌不老，第四年，品牌背後倒是延續著新北市金山地區零售市場的三十年老字號「李家粿行」的...
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2015-08-19 21:02:27

用驚驚看世界 車票詩生活─阮淑容與何昆益的簡單創意EZ Studio(節選)


文◎吉士博 圖◎簡單創意EZ Studio 你我都聽說過「文創」，在台灣，這是一個讓人愛恨糾結的文字遊戲，不是一個園區的落成，也非一個符號或海報的抄襲與複製，而是一種概念的生活應用。 漢寶德在《文化與文創》一書...
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2015-08-09 19:53:20

拌炒家常，用心料理──張維真打造高雄YaYa綠廚房


文、圖◎吉士博 「我一直認為食物味道的純度正好反映一個飲食文化的厚度，也越來越相信，一個文化的美食品賞水準跟消費能力、食材的昂貴與否無關，而是跟味道的純度有關。」謝忠道先生在2005年出版的《慢食：味覺...
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2015-07-01 17:37:57

【誠摯邀請】龜圖│歸途 古佳峻 紀錄展


【誠摯邀請】龜圖│歸途 古佳峻 紀錄展 展覽地點：簡單創意EZ Studio (台北市泰順街38巷28號，15：00~22：00，0955800450) http://www.ezstudio.com.tw/ 展覽時間：2015年7月8日~2015年7月31日 展覽開幕：...
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2015-06-11 19:57:15

就是「那個餅」─書寫屏東王章銘的烙餅企劃


圖文◎吉士博 王章銘是個精敏的保險經理人，他不擅於聽信公司或政府的利多，他會仔細評估一個三十歲的人如何一年繳不出十多萬保險，至退休後更買不到適切保單的窘境，他會提供應當買的東西給顧客最永續的服務，就像...
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2015-05-14 00:25:05

說烏龜的故事


(2014年參訪龜痴先生的收藏) (吉士博與龜痴先生合影) (龜痴先生的收藏之一) (韋慶陽先生金錢龜作品)圖‧文◎吉士博 閱讀替代役的職責之一便是在晨間時間「說故事」，故事怎麼說？其實，核心是在「聽...
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2015-05-14 00:02:21

黃鳳鳥〈富粿佑安康〉


(台中中友百貨新春特展「富粿佑安康」參加人物合影)(黃鳳鳥先生現場實作糕粿吊飾)(鄭永斌先生作品之一) 文◎黃鳳鳥 圖◎吉士博 古哥古佳峻跟我提及台中中友百貨這個「富粿佑安康」特展，商量要借粿印出展，1月1...
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2015-05-13 23:54:58

龜痴〈尋龜筆記二則〉


(澎湖百廟乞龜位置圖之一/龜痴先生堤共)(澎湖百廟乞龜位置圖之二/龜痴先生堤共) 圖‧文◎龜痴 其一：龜王文化祭 上個月接到好友王坤煌先生和李佳容小姐的來電，得知六龜區最近舉辦「山城花語溫泉季」活動，其...
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2015-05-13 23:25:18

呷巧！幸福發酵─書寫屏東東港福包園


(五月即將推出的黑豆與黃豆豆漿饅頭)(鮪魚包 與 芋泥紅豆包 各有不同美姿)(東港福包園的靈魂人物──謝美玉老師) 圖‧文◎吉士博 「朋友送來滿州黑豆，說磨漿賣客人，這小個頭細長型的在地種，行情不錯，磨豆漿...
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2015-04-13 18:05:07

無糖索仔股


(金門國賓食品行)(攪拌糖霜)(小琉球王老師手工麻花捲)(小琉球王老師手工麻花捲) ◎吉士博 像辮子的麻花有粗細有長短，可以稱之「枷車藤」，台南稱「蒜蓉枝」，在金門習慣稱「索仔股」。你曾在北京咬了口手臂粗的糖...
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2015-04-13 17:13:20

南島酪日─書寫屏東龍潭自然果舖


(果舖理事長：何秉洋先生)(2014年11月鳳梨花時期) (自然果舖產品海報/ 開譜提供)(自然果舖產品產品文宣/ 開譜提供)(果鋪產品)(2015年4月，我們再度回到田野，花已成果) 文◎吉士博 攝影◎吉士博、開譜國際開發顧問...
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2015-03-27 23:52:18

自由旅圖之二：長夜慢車


五個小時後的車駛向「長沙」，列隊購票時，票務資訊跑馬的速度讓我迷惘北京、廣州、南昌到底有多遙遠？「到哪裡有座位？」票務說到莆田或泉州有座位，腦子飄忽湖南的長沙，就這地方吧！手上的票券寫著「無座新空調硬...
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2015-03-25 23:41:40

一碗飯哲學


「少年家！汝的時間觀念真是不好！都十點了！我五點多就把雜事做完！剛剛還在等汝來，現在我都做完了！」蘇董叼著菸，站在糕餅清單旁睥睨著我們，我們趕緊卸下包袱，洗手，站在製餅舖等候指令，蘇董說「準備一口半的...
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