雞蛋應該算得上是大家認可的較為有營養的食物，每天早上起床吃上一個雞蛋，可以為身體補充足夠的能量，不過也有的人是反對意見，覺得雞蛋當中的膽固醇含量比較的高，不應該每天都吃。
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每天早晨吃一個雞蛋，能提升自身免疫力，若是吃法錯誤，營養全無
【吃雞蛋的好處】
1、控制體重
大家都知道雞蛋當中含有的膽固醇量是比較高的，也正是因為如此有為數不少的人認為雞蛋吃多了會長胖，但是這種說法和想法是有些片面的。
雞蛋當中確實含有較多的物質膽固醇僅僅只是其中之一，不僅僅是雞蛋，其他食物當中的膽固醇含量同樣非常的豐富。
雞蛋的體積相對比而言比較小，膽固醇的量相對比而言也比較的少，也正是因為如此說吃雞蛋會長胖的說法，完全不成立。
不過吃雞蛋的時候一定要控制好攝入量，每天使用的個數不能超過兩個，畢竟膽固醇攝入過多的話，對身體健康不利。
雞蛋當中的優質蛋白含量非常的豐富，攝入人體後會有極強的飽腹感，同時可以延緩胃部的排空速度，所以說不僅僅可以有效的控制好體重，同時也能夠起到減肥的作用。
2、提高自身免疫力
雞蛋最為主要的作用之一，也是最為實用的功效，就是提高自身的免疫力。
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蛋黃當中還有非常豐富的卵磷脂以及卵黃素經常食用的話，可以很好地刺激神經，對於大腦有著極有力的説明。
雞蛋當作早餐的話是最為合適的，早上人體相對比而言比較的虛弱，同時是最容易補充營養的時間段，在這種情況下吃上一個雞蛋可以讓身體更加的強壯。
3、增强自身记忆力
经常熬夜的话是会影响到个人记忆力的，有的时候都不知道自己在干什么，在这种状态下每天早上起床后吃一个鸡蛋，可以为身体提高免疫力的同时也能够很好的增强。
【错误的鸡蛋吃法】
1、不要吃生鸡蛋
尽管吃生鸡蛋的人数比较少，但是还是有这部分人的存在。
绝大多数的人比较喜欢吃溏心蛋，觉得非常的美味，而且不像煮熟的鸡蛋后有种噎人的感觉。
鸡蛋当中是含有寄生虫和细菌的，在煮熟的过程中细菌和病毒都会被消灭殆尽，所以说烹饪不仅仅是改变鸡蛋原本的味道，同时也是为了保证健康，然而经常吃溏心蛋的话会增加肠胃的负担，久而久之容易出现腹痛的情况。
2、煮鸡蛋一定要控制好火候
在煮雞蛋的過程中盡可能的不要用沸水，因為非常容易導致雞蛋出現裂縫。
最為正確的做法是將雞蛋放在冷水鍋中用，小火慢煮，沸騰后煮三分鐘關火焖5分鐘即可。
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結束語：平時適當的吃點雞蛋，對於身體健康能夠起到非常積極的作用，但一定要控制好雞蛋的攝入量，同時也要注意雞蛋的吃法，以免影響到身體健康，導致負擔加重。
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