腦梗，發病率高、死亡率高、復發率高、併發症多的一種心腦血管疾病。 我國腦梗總患病人數近1，000萬，發病率居世界第一，每年新增病例大約130萬。
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即便用目前最先進、完善的治療手段，倖存下來的有50%的患者仍然不能生活自理，部分人群面臨著復發、重殘、偏癱等併發症。 所以預防腦梗的發作至關重要。
《新英格蘭醫學雜誌》的一篇研究結果表明，成人發生腦梗的幾率為24.9%，而我國成年人腦梗發病率高達39%，也就是說10個成年人中就有4個出現， 或者是出現過腦梗，這是一個非常可怕的數據。
腦梗發生時，每耽擱一分鐘，大約有190萬個腦細胞死亡，因此急救越早越好。 急性腦梗發生的6小時以內被認為是治療的黃金時間，因此學習腦梗急救，利己利人。
腦梗發生前的蛛絲馬跡
1、偏癱、偏身麻木：偏側肢體無力、麻木;手握物體掉落;跌倒，不能獨立行走;偏側面部麻木、口角歪斜。
2、言語障礙：言語不流利、說話不清楚;不能命名或斷續語言;聽不懂他人說話; 嚴重者無法說話。
3、吞咽困難：突然發生吞咽困難或飲水嗆咳;常伴有吐詞不清;
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4、記憶障礙或精神改變：突發記憶障礙，認知功能減退，如剛剛發生的事情記不起來，計算能力下降。
5、頭暈、頭痛等：急性起病時可有頭暈、頭痛、局限性疼痛、嘔吐等。
6、意識障礙：神志不清，呼喚無應答、抽搐。
豬油是腦梗的「發物」？
首先，脑梗患者是不能吃猪油的，猪油中含有大量的胆固醇饱和脂肪酸，长期服用会导致血管堵塞。而且猪油中含有一定的能量，从营养学的角度来讲，一克脂肪产生9000卡的热量，如果经常吃猪油可能会造成能量超标，摄入过多的能量在体内以脂肪的形式储存下来，会造成超重和肥胖的爆发。
尤其对于三高或者本身就有心脑血管疾病的人群来说，最好不要吃猪油，以免造成身体血脂和胆固醇水平上升，对病情产生不利。即便是健康人群，也要适当的吃猪油，切勿贪多，以免给身体带来负担。
医生：预防脑梗，这2种食物不能贪嘴
【动物内脏】
脑梗的患者应忌吃动物内脏这类高热量、高油腻的食物。动物内脏会导致体内血脂进一步升高，血液粘稠度增加，最终导致血栓的加重。脑梗患者在饮食上一定要注意清淡饮食，多吃新鲜水果蔬菜，少吃动物内脏这类高胆固醇的食物。
【腌制类食物】
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腌制类食物的含盐量较高，经常吃这类食物会导致血压升高，加重动脉硬化，诱发脑梗。正常人的食盐量一天不能超过6克，心血管疾病的患者，食盐量更要低。所以腌制类这类食物最
如何預防腦梗？
1、多動手多動腦，預防腦梗。
2、多吃血管清道夫類的食物，預防腦梗。
3、積極運動，控制體重，合理飲食，忌吃油膩高、熱量高的食物。
最後醫生在這裡提醒：所有人都要記住2點，就是生病的時候一定要及時就醫，及時就醫就能夠及時治療，還有基礎疾病一定要治療，這些都是預防措施。
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