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2013-03-29 12:54:35

鹹香下飯的客家封肉


照片-客家封肉1-[網摘]。照片-客家封肉2-[網摘]。照片-客家封肉3-[網摘]。照片-客家封肉4-[網摘]。照片-客家封肉5-[網摘]。『鹹香下飯的客家封肉』　　傳統的客家料理，講究的是大塊朵頤，食不求精但求實在，因此，在...
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2013-03-28 12:23:35

蝦蛄的故事紀要


照片-生鮮日本大蝦蛄-[網摘]。照片-台灣小蝦蛄-[網摘]。照片-水煮蝦蛄-[網摘]。照片-鹿港鹹蝦蛄-[網摘]。照片-酥炸蝦蛄-[網摘]。照片-日本蝦蛄壽司-[網摘]。『蝦蛄的故事紀要』　　秋日拜訪鹿港小鎮，除了欣賞斑駁古...
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2013-03-27 13:24:42

過往歲月之流水帳


照片-過往之街道-[網摘]。照片-古早之廚房-[網摘]。照片-古早之小冰店-[網摘]。照片-古早柑仔店-[網摘]。照片-古早之中秋禮盒-[網摘]。『過往歲月之流水帳』　　在古早的農村社會裡，物質生活之需十分匱乏。或許因為...
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2013-03-26 13:14:40

爌蕃薯的往事


照片-古早之爌蕃薯活動-[網摘]。照片-小孩子爌蕃薯-[網摘]。照片-古早爌蕃薯小販-[網摘]。照片-現代烤蕃薯小販-[網摘]。照片-爌烤之熟蕃薯-[網摘]。『爌蕃薯的往事』　　仲秋天候深涼，朝陽溫溫的照遍大地。隔鄰的大...
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2013-03-25 12:19:03

麵食回憶隨筆


照片-雞絲麵-[網摘]。照片-陽春麵條-[網摘]。照片-泡麵-[網摘]。照片-湯麵-[網摘]。照片-炒麵-[網摘]。照片-乾拌麵-[網摘]。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『麵食回憶隨筆』　　中國人的傳統觀念裏...
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2013-03-24 13:45:21

再述夜讀之心得記事


照片-老人享受夜讀樂趣-[網摘]。照片-母子同享夜讀之樂-[網摘]。照片-大文豪海明威檔案照-[網摘]。照片-年輕之海明威-[網摘]。照片-老人與海原著封面-[網摘]。『再述夜讀之心得筆記』　　夜闌人靜之時，獨自一人秉燭...
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2013-03-23 12:53:33

且說鱘艎魚的滋味


照片-體型常大之鱘鰉魚-[網摘]。照片-黑龍江中之巨無霸-[網摘]。照片-醃燻鱘鰉魚肉-[網摘]。照片-鱘鰉魚排-[網摘]。照片-鱘鰉魚子醬-[網摘]。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『且說鱘鰉魚的滋味』...
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2013-03-22 13:02:32

酸菜記事一則


照片-芥菜田-[網摘]。照片-捲心大芥菜-[網摘]。照片-酸菜-[網摘]。照片-福菜-[網摘]。照片-梅干菜-[網摘]。照片-家中醃製酸菜-[網摘]。『酸菜記事一則』　　昔日農村大肆推廣種植大芥菜`，它就是製作酸菜、福菜、以及...
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2013-03-21 12:59:44

耄老年紀夢故鄉


照片-夢中的故鄉-[網摘]。故鄉的風光山水-[網摘]。照片-故鄉之農田-[網摘]。照片-農夫除草-[網摘]。照片-故鄉的夥房-[網摘]。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『耄老年紀夢故鄉』　　人的年紀一上耄歲...
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2013-03-20 13:13:37

米苔目之思念


照片-製作米苔目-[網摘]。照片-米苔目成品-[網摘]。照片-冰鎮米苔目-[網摘]。照片-鹹味米苔目-[網摘]。照片-乾炒米苔目-[網摘]。照片-乾拌米苔目-[網摘]。『米苔目之思念』　　昔時農耕生活裏，每逢插秧割蹈或重要田...
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2013-03-19 13:02:41

小兵立大功的故事


照片-舊報紙-[網摘]。照片-舊報紙-[網摘]。照片-舊報紙整理室-[網摘]。照片-剪貼舊報紙-[網摘]。照片-剪貼舊報紙-[網摘]。『小兵立大功的故事』　　這則故事是聽來的，其中真假未曾求證。因為它的故事可能性頗高，故...
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2013-03-18 13:04:15

戀味鯊條仔滷味噌


照片-小鯊條仔-[網摘]。照片-好吃的鯊魚煙-[網摘]。照片-蒜燒鯊魚肉-[網摘]。照片-味噌鯊魚堡-[網摘]。照片-小鯊魚味噌燒-[網摘]。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『戀味鯊條仔滷味噌』　　每至春天，台灣...
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2013-03-16 12:49:59

手打棉被之行業


照片-手工打棉被-[網詹]。照片-整理棉絮-[網摘]。照片-勾貼棉線-[網摘]。照片-按押新棉被-[網摘]。照片-完工之新棉被-[網摘]。『手打棉被的行業』　　二姑家的空房子租出去了，房客是一個手打棉被的大家庭。租金多少...
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2013-03-15 12:43:01

人生得意須盡歡


照片-恩尼斯嘆息橋-[網摘]。照片-古羅馬競技場-[網摘]。照片-比薩斜塔-[網摘]。照片-佛羅倫絲紅頂-[網摘]。照片-西西里古蹟-[網摘]。『人生得意須盡歡』　　「人生得意須盡歡，莫待失意徒留憾！」人生留有太多的財產...
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2013-03-14 12:54:32

古井情深深


照片-鄉下古井-[網摘]。照片-凸口古井-[網摘]。照片-平口古井-[網摘]。照片-深深井內-[網摘]。照片-吊桶取水-[網摘]。『古井情深深』　　先民開墾山林築屋居住，除在居屋周圍栽植竹子之外，打口深井乃為必要之舉。因...
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