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2013-06-27 12:02:07

秋刀魚之歌


照片-新鮮秋刀魚-[網摘]。照片-味噌紅燒秋刀魚-[網摘]。照片-炭火燒烤秋刀魚-[網摘]。照片-切段鹽醃乾煎秋刀魚-[網摘]。照片-醬燒秋刀魚-[網摘]。照片-秋刀魚沙西米-[網摘]。『秋刀魚之歌』　　新近在傳統市場的旁侧...
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2013-06-26 12:04:02

有關指紋之趣談


照片-指紋探測器-[網摘]。照片-指紋圖譜-[網摘]。照片-指紋與掌紋-[網摘]。照片-籮紋-[網摘]。照片-箕紋-[網摘]。『有關指紋之趣談』　　村子裏有兩位算命先生，阿輝伯雙眼盲瞎，專以小鳥銜圖卡幫人算命。令人感到意...
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2013-06-25 12:08:17

客家雙醬好滋味


照片-客家桔子醬-[網摘]。照片-五花肉與桔子醬-[網摘]。照片-白斬雞肉與桔子醬-[網摘]。照片-客家紅糟醬-[網摘]。照片-客家紅糟鴨-[網摘]。照片-紅糟肉-[網摘]。『客家雙醬好滋味』由於自然環境之影響，在大陸渡台之...
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2013-06-24 12:16:15

阿里山風雲


照片-阿里山日出-[網摘]。照片-阿里山雲海-[網摘]。照片-阿里山森林嵐霧-[網摘]。照片-阿里山登山火車-[網摘]。照片-阿里山登山鐵路-[網摘]。『阿里山風雲』　　2001年5月初，我招待來自北國的羅倫玆商友，應其要求陪...
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2013-06-23 12:46:20

老祖母的百寶箱


照片-古早百寶箱-[網摘]。照片-西洋式百寶箱-[網摘]。照片-東方式百寶箱-[網摘]。照片-豪華百寶箱-[網摘]。照片-古早鐵製餅乾盒-[網摘]。『老祖母的百寶箱』　　老祖父的門生去上海訪問，返回台灣過來向老祖父請安。...
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2013-06-22 12:34:38

憋不住的童年本事


照片-鱉之相貌-[網摘]。照片-溪中野鱉-[網摘]。照片-鱉族最喜歡之環境-[網摘]。照片-藥燉鱉裙-[網摘]。照片-日本鱉鍋-[網摘]。『憋不住的童年本事』　　同年的玩伴阿村仔，從小到大對於野鳖之研究興趣特別濃厚。在他...
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2013-06-21 12:35:03

山芙蓉之回憶


照片-山芙蓉之葉片-[網摘]。照片-山芙蓉之花朵-[網摘]。照片-山芙蓉之花色-[網摘]。照片-山芙蓉之蒴果-[網摘]。照片-山芙蓉之熟果-[網摘]。『山芙蓉之回憶』　　那年故鄉的丘陵山坡上，處處可見到山芙蓉之蹤跡。每至...
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2013-06-20 12:33:00

漫筆碎談澎湖火鍋


照片-澎湖火鍋-[網摘]。照片-澎湖火鍋食材-[網摘]。照片-澎湖海鮮火鍋-[網摘]。照片-澎湖酸菜火鍋-[網摘]。照片-澎湖絲瓜-[網摘]。『漫筆碎談澎湖火鍋』　　澎湖討海人出海之前，家人總會煮個火鍋全家聚餐。用意並無...
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2013-06-19 12:53:00

青春歲月與古典音樂


照片-古典音樂大師貝多芬-[網摘]。照片-貝多芬手稿-[網摘]。照片-古典音樂家孟德爾松-[網摘]。照片-偉大作曲家海頓-[網摘]。照片-海頓紀念郵票-[網摘]。『青春歲月與古典音樂』　　那年我與古典音樂結緣，乃是因為投...
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2013-06-18 12:50:00

那家排骨飯大王追記


照片-新竹牛肉麵大王-[網摘]。照片-亞美豆漿大王-[網摘]。照片-餃子大王-[網摘]。照片-林內排骨飯大王-[網摘]。照片-林內豬腳大王內部-[網摘]。『那家排骨飯大王追記』　　中國人喜歡稱王，台灣人也不遑多讓。無論從...
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2013-06-17 12:13:30

初炒腰花出糗紀


照片-豬腰子-[網摘]。照片-麻油腰花-[網摘]。照片-麻臘炒腰片-[網摘]。照片-快炒腰肝-[網摘]。照片-枸杞腰花湯-[網摘]。『初炒腰花出糗記』　　自從下廚幫忙母親，做過了幾次月子酒與蔴油雞之後，左鄰右舍皆讚美，母...
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2013-06-16 12:54:19

火腿族群之隨筆


照片-古早火腿族設備-[網摘]。照片-現代火腿族設備-[網摘]。照片-火腿族之通訊作業-[網摘]。照片-通訊認證卡背面-[網摘]。照片-通訊確認卡正面-[網摘]。照片-通訊認證卡內容-[網摘]。『火腿族群之隨筆』　　人類於賦...
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2013-06-15 12:20:31

幸福的好友古拉瓦


照片-吉安鄉農田-[網摘]。照片-吉安香菸樓古蹟-[網摘]。照片-吉安鄉勝安宮-[網摘]。照片-吉安鄉阿美族-[網摘]。照片-吉安鄉阿美族海祭日活動-[網摘]。『幸福的好友古拉瓦』　　古拉瓦是我當兵時的夥伴，從北港訓練中...
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2013-06-14 12:46:48

砂鍋之物語


照片-琺瑯瓷砂鍋-[網摘]。照片-陶瓷砂鍋-[網摘]。照片-鑄鐵砂鍋-[網摘]。照片-高爐砂鍋-[網摘]。照片-砂鍋燉肉料理-[網摘]。照片-砂鍋獅子頭料理-[網摘]。『砂鍋之物語』　　那年冬季來臨之前，許多大百貨公司與傳統...
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2013-06-13 12:26:14

老書房之回憶


照片-書房內部一角-[網摘]。照片-與低留痕-[網摘]。『老書房之回憶』　　從前老祖父有間書房，竹籬茅舍臨時的搭蓋，座落於祖厝後方之空地上。這座書房清幽樸素，它與我的童年關係密切。每天早晨起床之後，我與小堂弟...
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