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2007-09-16 21:55:44| 人氣660| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

鐵板燒之怒

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他，兩把煎板碰撞得啷鐺作響，刮過鐵板沙沙的金屬聲讓我很不舒服。

「小姐，妳的菲力要幾分熟？」他第二次問我鄰座那位沒停過講手機的女孩。

女孩比了三根手指頭，眉沒抬一下。

我想，他是生氣的；生氣客人吃飯不夠尊重廚師，或許他氣惱著周末夜還得工作，他看來不超過30，長得也不賴，說不定正因不能和女友約會而使性子哩；瞧，他把火使喚得這麼猛，那一大把被他抓到鐵板上的雪白豆芽瞬間帶了醬油色了，他給受傷的豆芽灑了很多鹽再澆了半壺水，覆上鍋蓋，任它在裡頭燜聲叫痛。

我不擔心豆芽，我替我的雞腿著急，輕掃一下喉嚨想試著以不侵犯他的專業和他商量：我的雞腿是不是該翻面了？

他的面前有2隻雞腿、3片牛排、2片鱈魚、6塊豆腐和1份攤開了的九層塔煎蛋；喔，我確定煎蛋絕對、而且第一優先，應該翻面了，他把煎蛋翻個身，果然蛋身已成褐色、邊緣焦得翹起；我低頭喝湯，不敢看那份煎蛋將被如何處置；或是說他怎跟煎蛋的擁有者交代？

無疑問，他是生氣的；他對著為客人上飯、上湯的女孩抱怨，他的副手哪去了，他還少了這個蚵、那個蝦！
女孩說副手在廚房剁蒜頭。

哦，敢情真是生氣副手不上道？
我祈禱他的副手繼續剁他的蒜頭，剁他個地久天長，好讓他可以把眼前的災難收拾。

把他圍成半圓的眾食客們面前的鐵盤終於各有一堆脫水瘦癟的豆芽乾兒，可大家還是候著，等著上主菜才動筷；終於，他甘願了，把眾海陸一一鏟上客人的盤，他已經把雞腿部份焦到黑的雞皮稍用鐵板摳掉，我原可以原諒他的，或許大家真不該在用餐時間湧進店裡，任哪個厲害的廚師也會煩燥；或許不該叮他加不加辣、要幾分熟、要不要胡椒蒜頭，大師傅怎炒您就怎吃呗；可，可把最高藝術的雞腿切塊做了這麼不俐落的完結，是可忍孰不可忍哇；「請你的副手別剁蒜頭了，先把刀子磨一磨吧。」

步出餐館，走在初秋的夜，我的肚子和鐵板一樣火烘烘！
【2007/09/15】

我要檢舉
#鐵板燒
台長： 他里霧
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我要回應
吠也
霧姊
別火別火
秋天來了涼一下
據說中秋可喘口氣
終於可以約你吃飯
鐵板燒 嗯 我甲意
就不知有無素食供應咱們的羅漢果
超期待的
2007-09-17 12:52:10
霧也
我說吠呀，連7月都忙到不見人了
8月哪有你逍遙的時間？
別逗我和羅漢了

中秋假羅漢要回花蓮吧？
2007-09-17 17:28:52
羅漢
我星期六才要回家,
這星期五晚上正好不上課,
兩位忙人挪得出來檔期否?
2007-09-17 23:25:53
霧
這禮拜五我忙得很那
板橋外甥女出嫁，
我的上課全勤也泡湯了

颱風假還是得來巡一巡
校長兼撞鐘，唉
2007-09-18 08:43:51
吠也
厚 不是我不識相喔
剛好我星期五才得空
羅漢幾時歸來
星期一或可會晤乎
甚念二位
2007-09-19 22:56:18
霧
一早把公主送出閣至晚間喝喜酒有一大空檔
本想&quot奔&quot去和你喝杯什麼的
怕&quot盛裝&quot把你&quot嚇&quot著了，哈哈
還是乖乖和老姊在家泡茶閒磕牙罷
2007-09-20 13:18:32
羅漢
我得星期二傍晚才回來耶，
那天才是中秋啊．
那麼,吠姐這天晚上有空嗎?
2007-09-21 08:54:39
他里霧
羅漢、文吠：
我還不知幾時回南部
但週二午後一定在台北的
返鄉遠離網害，我們電話連絡
祝二位佳節愉快
2007-09-22 11:08:54
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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