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原出處：鶯歌美食~滋味嘉羊肉店

由於我在愛評網同樣有寫食記分享(Florrie的分享集)，所以當我知道火紅的滋味嘉羊肉店是標榜著無“腥羶味”時，就直想“嚐”試一番，但我一直以為只有晚上才有開門，所以在吃完彰鶯肉圓後，我們騎著車到處找好料，來到鶯歌的“南雅夜市”時，這才發現原來滋味嘉羊肉店就在我熟悉的南雅路上，而且白天就開門啦~~

外觀照

地址

並非只賣“純”羊肉，有兼顧到不吃羊肉的，大家看菜單就知道啦~~

特別標榜“無腥羶”羊肉美食

菜單

羊肉炒麵

薑絲羊肉湯

這道菜是Richard吵著說要點的，因為他看到知名導遊“林龍”介紹，就說要點來吃，只是我直覺就認定這一定是“台式”蝦餅~~

瓦片蝦餅

 
切面照

老實說叫一個不愛吃肉，口味極清淡的人來評斷這間店似乎有點不太公允，因為當天我看完菜單後，只想點“鮮蝦餛飩湯”跟“炸豆腐”，結果Richard就說：「菜單拿來，我來畫，來羊肉店點餛飩，真是!@$#%。」，所以我們就來介紹首次由Richard點菜的好料理吧~~

羊肉炒麵：份量頗多，且羊肉也給的很阿沙力，是一整片的羊肉而且還不少塊，而非像一般快炒店只給碎碎或是幾片而已，調味不會過鹹，有淡淡的沙茶味，油麵也煮到軟硬適中，所以就不會有過爛的口感，油麵拌著湯料一起吃，會覺得非常的滑順，而羊肉因為給的大片，就會有咀嚼到羊肉的感覺，羊肉還滿有嚼勁的，但羊肉對我來說還是有很重“腥羶味”，不過Richard是覺得沒有騷味。

薑絲羊肉湯：當這湯上桌時，我很意外，因為以55元的價格放這麼多的羊肉片，CP值是超高，而且也一樣是完整的羊肉片，更重要的是湯色非常清透，沒有任何的血水渣在表面上，聞起來有淡淡的薑絲味，喝了一口湯，真的非常清爽，但我覺得有點鹹，而且一入口會先是薑的清香味，再來是湯的清甜，以及淡淡的羊肉味(我還是覺得有騷味啦)，羊肉吃起來還是很有嚼勁，只是這湯放涼會很鹹。

瓦片蝦餅：現點現做，所以這是道需要耐心等待的料理，當這菜上桌時，就覺得真是台味十足，因為沾醬是芥茉醬配上醬油膏(醬油膏部分我不太確定，因有點忘了)，由切面照不難看出厚度頗高，且內餡超多，是皮薄餡多的好料理，總共分切成四片，所以蝦子也就只有“四隻”，而且是均勻的分在四塊裡，但真的很小一隻，這吃起來外酥內軟，且一咬下會有些許的肉汁噴出，能吃到蔬菜的甜味，不會有油膩感，內餡吃起來不會有肉腥味，非常的有彈性，這味道調的剛剛好，所以其實不用沾醬就很好吃了，老實說，我覺得這吃起來很像台式的“肉捲”加上“蝦捲”的綜合体，只是它的整体味道較淡，因為我跟Richard是不吃“肉捲”，所以和我們一樣不愛吃肉捲的人，可以來試試這個，因為我們兩個當天有把這吃完哦！

老實說當天吃完後，嘴裡有股說不上來的味道，有股羊騷味在口中，或許是我味道吃較清淡的關係吧，但以平價的價格吃到這些料理，我覺得還滿實惠的，不過我突然懷念有次真的吃到“無騷味”羊肉丫，由於該店人手較不足，所以如果人多，而又你剛好要結帳的話，就請重覆提醒老闆娘或廚師，因為他們一直忙著出菜，會讓你等到他們沒那麼忙時才會幫你結帳啦~~

地址：台北縣鶯歌鎮南雅路38號

同場加映：鶯歌林滷味、不得我心彰鶯肉圓

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