Florrie’s pictures blog 用文字與相片紀錄生活的點滴，美食是生活的一部分，認真過每一天是我的人生態度~~ 活動邀約：florrie0607@gmail.com

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自從被初做紅麴瓦片的蛋腥味嚇到後，我就直想再做個口味來實驗，所以就決定做榛果口味，這樣我就能順理成真章買一包榛果粉，因為之前一直超想買榛果粉，只是不知要拿來幹麼，所以就沒買，這次總算讓我為自己敗家又找了一個新理由啦~~

 
其實當天這出爐後，我完全不想吃，因為它的表面沒有光滑，而且又沒杏仁瓦片該有的薄，所以這叫人家怎麼會想吃，早知道榛果粉就不要放那麼多了，真是自作聰明，所以大家如果要試做此食譜，就自己修改食譜吧~~

這吃起來有點小甜，不過聞起來沒什麼香味，但入口會有很濃的堅果香，我覺得是榛果香味，因為這幾乎是吃不到杏仁片的香氣，只是詭異的是明明糖量都一樣，怎麼這吃起來就會比較甜，難道是因為比較厚的關係？另外，這麵糊調起來比較稠，所以要儘可能不要讓杏仁片重疊，不然吃起來是會有豆生味的哦！

食譜：(改良超人氣餅乾完全收錄~杏仁薄燒)

黑芝麻5g、白芝麻5g、杏仁角25g、杏仁片100g、榛果粉50g、杏仁粉20g、蛋白2個、全蛋1個、糖100g、低筋麵粉60g

做法：按一般杏仁瓦片做法

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