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2009-02-20 11:57:59| 人氣6,345| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

全麥芝麻燕麥餅

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原出處：全麥芝麻燕麥餅

 
這是多年前找到跟燕麥片有關的餅乾，出處已不可考了，吃起來不甜而且聞起來香氣濃厚，更重要的是不甜，還能吃到些許的椰子絲口感，但吃不出來有椰子的味道，屬硬脆型的餅乾，不過因為芝麻部分沒有事先烤過，所以吃起來芝麻味很淡，我有更改原食譜，所以會附上兩個食譜~~

原食譜出處：年代久遠已不可考，若有格友知道的話，麻煩告訴我，謝謝！

材料：奶油120g，糖粉135g，蛋1個，鮮奶60g，燕麥片90g，葡萄乾100g，黑、白芝麻80g，全麥麵粉230g，小蘇打粉1/2匙

做法：奶油與糖粉打至變白，蛋加入拌勻+鮮奶+燕麥片+葡萄乾+芝麻+全麥麵粉+小蘇打粉拌勻，搓圓壓扁用170度烤15~20分即可。

我的食譜：奶油120g，糖粉135g，蛋1個，鮮奶60g，雜糧粉20g，未烤黑芝麻13g，小麥胚芽粉20g椰子粉20g，鹽少許

做法：同上，拌勻的麵糰有再放入冷藏一天，所以比較好操作，用170度烘烤20分放涼即可。原出處：http://tw.myblog.yahoo.com/florrie0607-yahooblog/article?mid=2340&prev=2347&l=f&fid=10

我要檢舉
#燕麥餅乾#硬脆型餅乾#手工餅乾#低糖
台長： Florrie

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