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素麵線羹

材 料:麵線、薑、香菇、皮絲、黑木耳、筍、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、秀珍菇、香菜、芹菜調味料:黑醋、胡椒粉、香油、醬油、素沙茶、素高湯、細冰糖、太白粉作 法:1、麵線用水洗過;薑去皮切末、高麗菜手剝大塊;其餘食材全部切絲。2、香菇爆香盛起,接著爆香皮絲,待香味出現後,倒回香菇,加點醬...

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