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牡蠣焗烤紫米

材料:紫米200克、牡蠣150克、起司3克,櫻花蝦1克、柴魚片1克、海苔絲1克。調味料:美奶滋適量。作法:紫米泡水30分鐘,再蒸30分鐘後擺盤。牡蠣汆燙後擺在紫米上,再擠上美奶滋,鋪上起司絲,放進烤箱烤1分鐘讓起司絲融化,最後放上柴魚片、海苔絲與櫻花蝦即可。

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