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牛肉炒玉米

材料:蒜末5克、牛肉塊50克、玉米粒50克、紅椒丁10克、鹽、蔥花少許。醃料:太白粉、香油、醬油少許。作法:將牛肉切丁,用太白粉、香油、醬油先醃過。爆香大蒜後,放入肉丁快炒,再放入玉米丁、甜椒丁,加鹽灑蔥花。

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