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陽光牛肉拌麵

材料：牛腱肉400g蔥2根洋蔥50g花生30g拉麵600g蛤蜊高湯2000cc調味料：烏醋3大匙、鹽1小匙胡椒1小匙、味醂1大匙香油2大匙、油蔥酥1大匙作法：1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛...
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