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紅喉魚若草燒

材料:紅喉魚青椒、鹽醬料:蛋黃、沙拉油奶油起士、沙拉醬做法:1.紅喉魚洗淨取肉備用,青椒切絲備用。2.將紅喉魚入鍋,煎至兩面金黃起鍋備用。3.取一水晶碗下蛋黃、沙拉油、奶油起士及沙拉醬打勻即為素子醬,再加入青椒絲混勻,並淋上作法2上入180度烤箱,烤至表面變焦即可。

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