20110731富里豐南社區吉拉米代農事體驗區，當地風味餐。
20110730富里豐南社區吉拉米代農事體驗區，當地風味餐。
20110729石梯坪海浪咖啡館，阿美族野菜蔬食餐。
20110728都蘭糖廠入口的居酒屋，花枝大阪燒。
20110727林家用餐。
20110726受不了素食便當的味道，把研習結束發的素食便當帶回家煮成鹹粥，冷泡蜜香紅茶。
20110725在新竹研習，在原漁村餐廳用素食晚餐，讓人驚豔不已的素食，完全不遜於其他人用的葷食。
20110724花蓮市民國路泰泰廚房，椒麻雞套餐。超級喜歡泰泰廚房的原因有乾淨的環境、友善的主人、原味的泰式美食、份量及價位(套餐80元)都很適合一個人。
7/23住客四人帶來兩冰桶的食材塞滿我家冰箱，打算兩夜都自己煮，這夜是奶油白酒蛤仔義大利麵、小黃瓜火腿馬玲薯沙拉、德果麗絲玲白酒。小菜是梅汁苦瓜、百香果苦瓜、白醋辣椒洋蔥涼拌。我只負責吃，感謝 !
20110722,炒蔥、蛋、糙米飯，煎味萬田豆干、蔥、小魚乾淋蔭油與烏醋，生青椒、悶煮秋葵淋蔭油、蒜頭小魚乾巴吉魯湯，冷泡蜜香紅茶。
7/21蔥、鮮香菇、蛋炒糙米飯、悶煮秋葵淋廕油，巴吉魯(麵包果)小魚乾湯。
7/20加走灣旅店與友人用餐，除了披薩外，幾乎點了menu上的每一道餐點，披薩則只點了野菜披薩。撐極。
7/19長濱100號與友人用餐，生魚片、泰式酸辣軟絲、炸豆腐、燙蝦。
7/18
糙米飯、油煎小魚乾、豆干、蒜頭、辣椒，悶煮秋葵淋廕油，薑絲絲瓜湯。
0717六點上利嘉林道夜觀，為了看螢火蟲，來不及吃晚餐，只吃了牛樟種的香蕉，夜裡回到家已是11點，餓極，煎荷包蛋、煮了洋蔥鮮菇麵。
0716加走灣旅店用餐，大蒜辣椒麵，單純的美味。
0715月色
0715友請客，在巴歌浪吃陶甕百合春天主廚CANGLAH的無菜單料理。幸運的看見紅月自海中升起。美景與美食，人生夫復何求。
0714與友去看宜灣illisin，先去晨宵海鮮小吃店用晚餐，油魚與旗魚生魚片、蒸青甘、糖醋旗魚卵、涼拌海菜。
0713林家晚餐。
0712晚餐
洋蔥、紅蘿蔔、炸小魚乾、鮮香菇燉糙米飯，冷泡蜜香紅茶。
20110711加走灣旅店，肉凍生菜沙拉。因應炎夏易溶化的肉凍，NICK用將肉凍的冷度變得更冷更凍外，也用高麗菜葉將肉凍包起來，肉凍的香味更濃郁，口感也更適合夏天。
20110710在杉原海灘與千人吼海洋，牛樟帶來自種的蜜蕉與自己做的竹筍肉燥竹葉粽，好吃，伴著海風與浪濤，祈禱大自然早日決定如何(要地震還是颱風???)處置那大違建，還天地美麗海灘。
20110709晚餐想吃玉里臭豆腐，五點半到卻要領號碼牌，滿座的人，一堆觀光客，等了約二十分鐘，還是很好吃。再去魚土魠魚羹，竟休息到七月中。橋頭麵還沒開店、中山路玉里麵一堆觀光客滿座、璞石閣滿座，所以，為什麼要發展觀光呢？當地人還要跟觀光客搶食......唉.......。
20110708晚餐
糙米飯，水煮茄子淋蔭油、水煮秋葵淋蔭油、悶南瓜片與豆子、蒜油炒鹹鴨蛋再悶苦瓜、大黃瓜切片搓鹽、小玉西瓜、玉米濃湯。
20110707晚餐
糙米飯，薑絲炒小卷，水煮茄子淋蔭油、炒蛋淋蔭油、悶煎馬玲薯片淋焦糖蘋果醬、蒜油炒小魚乾再悶苦瓜、大黃瓜切片搓鹽、生紅蘿蔔條、小玉西瓜。
20110706晚餐
洋蔥、南瓜片炒過加入蛋、糙米飯炒過悶煮一會兒，油、蒜頭、辣椒炒小魚乾，
悶煮秋葵淋蔭油，悶煮茄子淋蔭油，生青椒與紅蘿蔔，薑末絲瓜南瓜湯，
20110705晚餐
油、洋蔥、蒜頭、辣椒、南瓜片爆香後加入悶煮過微硬的義大利麵、鹽巴、少許水，蓋子蓋好，悶煮一會兒。悶煮秋葵淋蔭油，悶煮茄子淋海苔醬，悶煎馬鈴薯片撒鹽粒與焦糖蘋果果醬，薑末絲瓜湯，芒果優格，蜜香紅茶冷泡。
20110704晚餐
海鮮燉飯(油、洋蔥、蒜頭、辣椒、蝦頭爆香後加入鮮香菇、糙米、鹽巴、水，蓋子蓋好，大火煮滾後小火煮至無冒煙，關火悶大概半小時，蝦子剝殼與軟絲另外燙熟後加入鍋內，蝦跟軟絲需另外處理是因為若是一起燉煮將失去蝦與軟絲的甜味。)
悶煎馬鈴薯片撒鹽粒與味霖，悶煮秋葵淋蔭油，悶煮茄子淋蔭油，生青椒，薑末煎蛋絲瓜湯。
20110703與朋友在加走灣旅店分食野菜披薩、肉凍生菜沙拉、奶油蕃茄培根寬麵。
20110702晚餐
媽媽端午節寄來的粽子，醬油與醋漬青辣椒(P做的,跟粽子是絕配)豆腐淋蔭豆油與桔醬、洋蔥南瓜湯、蜜香紅茶冷泡。
2011/7/1在花蓮研習，因為教案比賽而拿到一筆撰槁費，馬上請羅大柚一家與小幫手去吃晚餐，是民國路巷子內的艾米餐館，第一次來，MENU裡有各國料理，我們主點泰式料理。好吃，用餐環境與服務態度也很好，很適合一群人聚餐的好地方。
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