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2007-05-08 10:37:06| 人氣598| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

用麵包機做麵包

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長濱在94年8月7-11開店前有一家很小的麵包店，賣的土司是難吃又不健康的白土司，所以我那時候在信用卡郵購dm上看到3000元的麵包機就訂了，麵包機的說明書上有很多種麵包的食譜，剛開始我還會試做幾種不同麵包，到後來只做五穀雜糧全麥麵包。將水、全麥麵粉、糖、鹽、葡萄乾、葵花子、南瓜子、杏仁、無花果、腰果、酵母等材料依序丟進內鍋，再放進麵包機內，然後設定全麥麵包，3個半小時後就能聞到麵包香氣。去年機器壞了，不能烤，我便設定為麵團，等80分鐘機器做好麵團再拿出來放進烤箱烤25分鐘，果仁與麵包的香味洋溢在空氣中。
ps:這便宜的麵包機好像已經不能直接跟廠商買，只能在東森購物買，而且也漲成3500元了。

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台長： 漫遊者

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