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2008-12-06 21:03:18

楊丞琳-冷戰

你把我當成是告 再不跟我吵 是不是一種預告這種毒看不到 不再重要 我不會再跟你鬧無言是一種毒藥 更像一把刀 切開我們的擁抱 到底愛剩多少 需要思考 承諾隨愛蒸發掉不想再當配角 安靜讓我懂要我想逃跑我聽到你冷戰的...
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2008-11-15 22:08:26

黑色之戀


黑色之戀【做　 法】1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱...
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2008-11-15 22:06:48

巧克力杏仁奶酥


巧克力杏仁奶酥【做　 法】1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵...
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2008-11-15 22:04:47

巧克力豆餅乾(1)


巧克力豆餅乾(1)【做　 法】1.將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。2.將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入...
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2008-11-15 22:02:04

松露巧克力


松露巧【做　 法】1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起...
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2008-10-11 17:55:13

巧克力方塊片


巧克力方塊片【材　料】無鹽奶油 150公克細砂糖 120公克全蛋 60公克可可粉 20公克低筋麵粉 300公克杏仁片 60公克【做　法】1奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。2蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。3將可...
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2008-10-11 17:53:39

藍莓巧心餅


藍莓巧心餅【材　料】奶油 240公克糖粉 160公克全蛋 50公克低筋麵粉 480公克藍莓醬 300公克【做　法】1奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。2蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。3將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌...
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2008-10-11 17:52:02

冰抹茶拿鐵


冰抹茶拿鐵【做　 法】1.在杯中加入抹茶粉，倒入熱水攪拌均勻至顆粒狀，備用。2.於作法1杯中加入約8分滿的冰塊，倒入果糖以及全脂鮮奶攪拌均勻，再緩緩倒入義式濃縮咖啡作出分層。3.取適量冷奶泡加入作法2杯中，作出...
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2008-10-11 17:41:02

不死之身


不死之身作詞：林秋離 作曲：林俊傑陽光放棄這最後一秒讓世界被黑暗籠罩懲罰著人們的驕傲我忍受寒冷的煎熬和北風狂妄的咆哮對命運做抵抗這是無法避免的浩劫不論你以為你是誰任何事物任何一切喔 親愛的別難過只要緊緊...
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2008-08-12 21:10:08

打工7

現在的工作已經慢慢上手了,也開始學雪克了,但有時也有出錯的時候,雖然有時會罵罵自己為什麼會出錯,但我覺得有在進步了,但現在沒那麼順手,但總有一天,我也會像店裡資深的員工們一樣厲害的.
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2008-07-28 16:17:24

夢想

每當想些未來的事情,像似遙遠的路途,很想趕快實現,當走在路上或者看到電視上的一些名模藝人們,都好羨慕,當這些事在我的腦海中徘徊,就覺得以後也能把當年想的事情都把他實現,有買豪宅.汽車.賺大錢這些事都遙不可及的事...
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2008-07-27 21:24:34

香草冰淇淋(1)


香草冰淇淋(1) 【做　 法】 1.取香草豆莢沿著纖維從中間直直剖開刮出香草籽。 2.取一小鍋，將牛奶、作法1的香草籽與香草豆莢一起放入，以中火加熱至約85℃讓香草的香味融入牛奶中後，取出香草豆莢。 3....
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2008-07-27 21:23:19

芒果雪泥冰


芒果雪泥冰 【做　 法】 1.將芒果去皮去籽後，切塊備用。 2.將作法1處理好的芒果塊放入保鮮袋中，封好袋口須將芒果塊整平。 3.將作法2放入冷凍庫中冰凍數小時至芒果塊充分結冰。 4.取出作法3中冰好...
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2008-07-23 20:44:48

打工6

有錄取那家飲料店了,但好累喔!每天都要煮東西,有青茶.烏龍茶.綠茶.紅茶.大小珍珠,開咖啡機的電源和一些其他的電源,不但要站一整天,也要喊歡迎光臨,真是累死人了,要記價目表和代號,也要幫忙封口.裝到帶子裡,昨天是第一...
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2008-07-21 15:03:35

打工5

真高興有錄取那間飲料店,不過還是有點緊張,有點擔心做不好的感覺,所以只好加油囉
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