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藍莓巧心餅
【材　料】 奶油 240公克 糖粉 160公克 全蛋 50公克 低筋麵粉 480公克 藍莓醬 300公克
【做　法】
1 奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。 2 蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。 3 將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。