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2005-12-08 20:28:19

爸的畫作


這是爸生前留下來唯一的一幅畫作，蘭花。 大約在我國中的時候，有一天下午，爸拿了工具畫架，來到我的房間，斷斷續續花了幾天的時間，完成這一幅油畫。 爸是學藝術的，在當年，算是很新潮的一號人物。 當時娶了學音...
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2005-12-07 21:06:21

逸蝶獨門壯陽藥膳


延續昨天的藥膳學會活動，今天在竹北的文化中心有藥膳料理展示。 為了這個活動，逸蝶日夜煉丹....... 這是逸蝶做的前菜，養生沙拉。 使用Romaine（蘿蔓生菜）做底，上面有苜宿芽，葡萄乾，杏仁片，銀杏和枸杞子...
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2005-12-07 20:29:38

2005世界中華美食藥膳研究會


昨晚，藥膳學會有活動，我幫理事長安排貴賓在新竹日月光飯店晚宴，並安排住宿在這家美麗的飯店。 因為小有人脈，晚宴和住宿都拿到非常低廉的價格，物超所值，賓主盡歡！ 房務經理還一再交代＂這個價錢千萬不能說出...
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2005-12-04 19:57:38

世界饕客之三


附圖為逸蝶做的白酒燴雞。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 法國鴨料理　絕 法國人在許多方面的確和中國人很像，就拿吃鴨來說，我曾經在巴黎的聖路易島上吃過炸鴨腿，感覺像是香酥鴨。當然，做法...
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2005-12-04 19:47:11

世界饕客之二


附圖為逸蝶做的特大提拉米蘇，供應一場五十人宴會食用。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 法國美味斯文吃 中國人和法國人在吃的文化方面有幾分相似，像中國人吃動物的內臟和一些特殊部位，...
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2005-12-04 19:37:17

世界饕客之一


以下十篇有關美食的文章，都是幾年前逸蝶在聯合報＂世界饕客＂所發表過的文章，記述了逸蝶旅居法國巴黎那些年，以及旅居美國時期，所嚐到的美味。 附圖為逸蝶做的尼斯鮭魚。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝...
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2005-12-03 21:18:58

花式調酒達人


這是我的好友Allson，他曾經得過全國花式調酒冠軍，是一位非常優秀的調酒師。Allson工作的時候非常認真賣力。表演花式調酒。Allson玩起火瓶來了，真是太精采，太帥了！
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2005-12-03 21:14:21

孤獨與寂寞～秉燭夜談


逸蝶：當我們一起愉快的分享上好的法國乳酪，回憶起旅居歐洲時光，他突然說起在德國那十年的生活，他說，煮了一鍋東西，煮好了，卻一點沒胃口，完全不想吃。那不是寂寞，那叫孤獨。 Cheryl：寂寞和孤獨不一樣嗎？ ...
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2005-12-03 21:03:40

我欲與君相知


上邪！我欲與君相知，長命無絕衰。山無陵，江水為竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢與君絕！ 可以這樣與你盟誓嗎？雖然，我們看不見未來。 我有勇氣給你這樣的詩，你能讀懂嗎？ 會不會有下輩子，誰也不知道，期盼...
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2005-12-02 20:47:10

中國史上死得最搞笑的幾位皇帝


說幾個故事讓大家笑笑。 附圖為去年冬天，逸蝶在復興山莊意外拍到的搞笑照片～＂哇！我的鳥好痛啊！＂ 據說，史上死的最窩囊的，是東晉孝武帝司馬曜。 這位老哥跟大多數皇帝一樣，沉迷于聲色，成天摟著嬪妃喝酒。 ...
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2005-12-01 21:56:51

逗貓樂


二廚張師傅和兩個領班小邱師傅和阿益師傅，都很疼愛餐廳後面的小野貓。 前幾天，三個廚師每人做了一個逗貓棒，比賽誰做的玩具小貓比較喜歡玩。 這一隻阿益師傅做的逗貓棒最受小貓歡迎！先前我拍了幾張照片，都只拍...
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2005-11-30 23:48:20

紫地瓜派


點心房師傅專程為我製作了一個紫地瓜派，因為他知道我喜歡紫色，喜歡吃地瓜派。 裝飾用的花朵，是白巧克力，因為他知道我喜歡吃白巧克力！ 好感動喔！美得捨不得吃！ 紫地瓜陽明山很多，路邊賣野菜的攤子都有...
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2005-11-30 00:36:56

CC來吃晚餐


晚上，正在和副總經理談事情，餐廳走進來一對可愛的朋友～CC和熊！ 很訝異也很高興！ 這是CC在餐廳拍攝的南瓜派，我借來給大家看，她拍得真美，看起來真可口！ 其實真的很好吃啦！我最近每天偷吃.........噓.........
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2005-11-30 00:02:39

廚房貓


前文＂可愛的野貓＂提過餐廳廚房後面的野貓，那隻貓媽媽眼睛受了傷。 許久不見牠蹤影，這兩天終於出現了！ 那隻受傷的眼睛已經好了！可是眼球好像變模糊了，不知道是不是已經瞎了！ 廚師們很疼愛這幾隻貓，總是拿一...
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2005-11-29 00:35:47

高峰植物園


下午趁著空檔，和雲公子去了一趟新竹高峰植物園。 高峰植物園位於寶山路上，面積有三十五公頃，民國二十一年（日據時代），稱為「新竹州立赤土崎林業試驗場」，設置苗圃培育多種本土及外來樹種。 民國三十七年，...
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