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2012-02-08 10:36:22| 人氣267| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

(豆芽菜食譜) 有機綠豆芽拌XO醬

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(豆芽菜食譜) 有機綠豆芽拌XO醬

1. 摘取一些有機綠豆芽,洗淨備用。

2. 韭菜洗淨切段,約兩吋長。

3. 燒開半鍋水,水滾後入銀芽川燙,時間不用太久,有機綠豆芽本來就可生吃,燙過只是要去豆腥味罷啦。水再次沸騰前加入韭菜段,拌兩下,立即熄火撈起。

4. 碗公裡放鹽巴與剛剛川燙豆芽的煮菜水,鹽巴融化後放入銀芽與XO醬,拌一拌,確認味道ok即可。

有機無毒自然培育的豆芽菜(如下圖:太平洋有機農藝-居家DIY培育)

有機綠豆芽 居家DIY培育紀錄


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