蘿蔔養生飲(芽菜養生食譜)
主芽菜: 居家有機培育的蘿蔔蘡 蘿蔔蘡培育日記
春天養生，應著重於肝功能的強化，可多利用五色理論的青色蔬果，達滋補肝臟的效果。(青：屬木，入肝，解毒)
【材料】
蘿蔔蘡芽菜 50g
胡蘿蔔 1/2條
蘋果 1顆
芹菜 1小把
蜂蜜 1小匙
開水 100cc
【做法】
1.蘋果削皮去籽，切小塊。
2.芹菜洗淨，切小段。
3.胡蘿蔔削皮洗淨，切小條。
4.蘿蔔蘡洗淨，沖去籽殼。
5.將所有材料，放入果汁機打勻即可。
【強化肝機能，預防高血壓】
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蘿蔔嬰除含有豐富的維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質外，且含多量天然酵素、 膳食纖維及胡蘿蔔素，其中維他命A含量高達柑桔的50倍，維他命C含量超過檸檬1.4倍，是一種營養價值很高之健康蔬菜。
關於居家DIY有機培育蘿蔔蘡：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的蘿蔔嬰因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：蘿蔔蘡市價100g/$40(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機蘿蔔嬰成本$4/100g(有機看得見)。
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