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2025-01-26 08:12:00| 人氣8| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

小麥草汁做法|如何輕鬆製作營養豐富的小麥草汁:逐步指南

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小麥草汁做法|如何輕鬆製作營養豐富的小麥草汁:逐步指南

 

家庭自製小麥草汁的簡單做法與健康益處

(圖)家庭自製小麥草汁的簡單做法與健康益處


 

小麥草汁因其豐富的營養價值而備受青睞,但很多人會覺得製作過程繁瑣。別擔心!只要掌握正確的方法,在家製作小麥草汁其實非常簡單。

準備工作
小麥草: 可以自行種植水耕或土耕種植小麥草。
榨汁機或調理機: 選擇適合的器具,以利榨取汁液。
濾網: 用於過濾出草渣,得到純淨的汁液。
容器: 用於盛裝榨好的小麥草汁。

製作步驟
清洗小麥草: 將小麥草根部修剪乾淨,用清水沖洗數次,確保沒有泥土或雜質。
榨汁方法:1.用榨汁機將清洗乾淨的小麥草放入榨汁機中,直接榨取汁液。2.用調理機將小麥草切段後放入調理機中,加入少許水,打成汁後用濾網過濾。
過濾: 將榨好的汁液倒入濾網中,用湯匙輕輕壓榨,濾出汁液。
飲用: 將濾好的小麥草汁倒入杯中,即可飲用。

小麥草汁的飲用方式
直接飲用: 最能保留小麥草的營養價值。
加入其他食材: 可加入水果、蔬菜、堅果等,打成精力湯,口感更豐富。
混合其他飲品: 可加入牛奶、豆漿等,調製成風味獨特的飲品。

小麥草汁的保存
現榨現飲: 小麥草汁的營養素最為豐富,建議現榨現飲。
冷藏保存: 若無法立即飲用,可將榨好的汁液放入冰箱冷藏,但營養價值會隨時間流失,建議盡快飲用。

小麥草汁的功效
豐富營養: 含豐富的維生素、礦物質、酵素等,有助於提升身體免疫力。
排毒養顏: 有助於清除體內毒素,改善膚質。
促進消化: 含有豐富的纖維質,有助於促進腸道蠕動,改善消化功能。

溫馨提醒
自行種植小麥草,可以確保新鮮度,且成本較低。
選擇有機種植小麥草,可以避免農藥殘留。
可依個人喜好加入蜂蜜、檸檬汁等調味。

製作小麥草汁並不困難,只要掌握正確的方法,在家就能輕鬆享用這杯營養滿分的健康飲品。

小麥草種植指南:在家輕鬆種出健康綠
在家種植小麥草,不僅能確保新鮮,還能享受親手栽種的樂趣。以下提供詳細的種植步驟,讓您輕鬆在家打造一片綠意盎然的迷你小麥草園。

準備材料
小麥草種子: 可在 [太平洋芽菜種子專賣店或其網路商店購買]  。
容器: 可使用淺盤、花盆、育苗盤等。
培養土: 可使用專用種子發芽土或一般培養土。
噴霧瓶: 用於噴水。
托盤: 用於承接多餘的水分。

種植步驟
浸泡種子: 將小麥草種子放入水中浸泡4-6小時,讓種子充分吸水,有助於發芽。
準備容器: 在容器底部鋪上一層培養土,厚度約2-3公分。
播種: 將浸泡過的種子均勻撒在培養土上,再覆蓋一層薄薄的培養土。
澆水: 使用噴霧瓶輕輕噴水,保持土壤濕潤,但不要過度澆水,以免種子腐爛。
光照: 將種植好的小麥草放置在通風良好、有散射光的地方,避免陽光直射。
發芽與生長: 通常3-5天後,小麥草就會開始發芽。保持土壤濕潤,並定期翻轉容器,讓小麥草均勻生長。
收割: 當小麥草長到約10-15公分高時,即可收割。用剪刀剪下葉子,留下根部,讓它繼續生長。

注意事項
選擇芽菜用種子:芽菜用品質較好,發芽率較高,且無農藥殘留疑慮。
使用清水: 澆水時盡量使用過濾水或礦泉水。
定期更換培養土: 每種植一批小麥草後,建議更換一次培養土。

在家種植小麥草,不僅能享受到DIY的樂趣,還能隨時喝到新鮮營養的蔬果汁,何不試試看呢?


 

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營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 

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