【材 料】黃豆芽............200公克裙帶菜............15公克紅辣椒............1/3支蒜末..............5公克熟白芝麻..........少許麻油..............2大匙水................600㏄【調 味 料】鹽................適量韓式甘味調味粉....5公克
【做 法】1.黃豆芽洗淨瀝乾水分；紅辣椒洗淨，去蒂後切斜片備用。2.裙帶菜洗淨多餘鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝乾水分，切小段備用。3.熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。4.將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味調味粉調味，熄火盛出後撒上熟白芝麻即可
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