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2010-02-01 16:59:11

生食有機芽菜苗,營養最豐富 _蕎麥 _蕎麥


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2010-01-31 18:19:27

鋅( Zinc )


  人體內的種種運作機制裡,鋅扮演著許多重要的角色,包括細胞的分裂、增殖及修補─所有這些功能都會隨著老化而降低。  男性尤其需要鋅,男性的前列腺體內存在著濃度很高的鋅濃縮液。鋅在預防老年人身上的前列腺...

2010-01-31 18:18:03

鐵 ( Iron )


鐵最重要的功能是製造血紅蛋白及使紅血球含氧。鐵是血液中含量最高的礦物質。它對許多酵素都是必要的,且對孩童的成長及疾病的抵抗都很重要。健康的免疫系統及能量的製造也都需要鐵。維他命C能使鐵質的吸收提昇30%。...

2010-01-31 18:16:34

維他命K


  血液凝固時需要維他命K,它也可能與骨骼形成有關。它也可能預防骨質疏鬆症。此外,維他命K將葡萄糖轉化成肝醣以貯存在肝中。含有維他命K的食物:酸乳酪,紫花苜蓿,卵黃,紅花油,大豆油,魚肝油,海藻類,綠色葉菜缺乏症...

2010-01-31 18:15:33

維他命E


  維他命E的學名為生育醇(tocopherol),最初被視為一種「抗不孕維生素」。在實驗室裡,學者先以未含維命E的飼料餵老鼠。結果,老鼠的生殖機能發生異常,雄鼠的睪丸有萎縮的現象,雌鼠發生死胎或早產,所產下的幼鼠...

2010-01-31 18:14:10

維他命D


  維他命D,又稱為「鈣質的搬運工」,最主要的功能,能夠幫助鈣質被人體吸收。當我們充分攝取維他命D時,將可以促進小腸壁吸收鈣質,達到強化骨骼的目的。相反的,假如維他命D不足的話,那麼,縱使攝取再多的鈣質,...

2010-01-31 18:12:50

維他命C


  如果你發現刷牙時,常有牙齦出血的現象,或者雖然沒有用力碰撞,身上卻常見多處烏青、瘀血,很明顯的,你的身體潛在著維他他命C不足的症狀。  人體膠原(collegen)的主要成分為維他命C。人體內不論是結締組織、...

2010-01-31 18:11:41

維他命B12


維他命B12也稱鈷氨素,可以抗貧血。它幫助細胞形成及維持細胞的生命。適當的消化及吸收作用、蛋白質合成、醣類與脂肪的代謝均需要維他命B12。除此,它也預防神經受損、維持生育能力、促進正常的生長與發育。對紅血球...

2010-01-31 18:10:23

維他命B9


  葉酸源自foliage(樹或植物的葉、簇葉、群葉)這個字,因為它包含在菠菜及綠花椰菜之類的深綠色葉菜中。最近這些年來,懷孕的婦女都被鼓吹每天攝取400mcg的葉酸,以免她們的嬰兒發生神經中樞管缺陷(neural tube de...

2010-01-31 18:08:42

維他命B6


維他命B6是蛋白質代謝所必備的一種輔脢,其對人體的重要性自不在話下。倘若缺乏維他命B6時,將會出現抽筋、神經異常、失眠、精神憂鬱、貧血等現象,在適當給予維他命B6之後,上述症狀即會消失。除此之外,缺乏維他命...

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