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Hủ Tíu-米粉湯

   在南越的街頭,早晨及傍晚常可在路旁看到賣Hủ Tíu 或是Hủ Tíeu 的攤子,在路上仔細瞧,也有專賣Hủ Tíu的小吃店,Hủ Tíu是ㄧ種乾米粉,像切仔麵一樣的煮法,一般都是吃湯的,口味跟台灣的米粉很像.平常在小攤子吃的,一碗差不多台幣10圓吧,當然分量及料也簡單一點,可能只有幾片薄肉片及薄肉...

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