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2013-04-06 19:03:45

黑糖黑木耳露


難得有四天連續假期，卻全家感冒咳嗽，加上台北陰雨綿綿，過兩週睿睿要期中考，跟睿外婆商量，今年不上山拜睿外公，改在家裡拜拜，等天氣轉晴，再上山看睿外公。這幾天在家，吃飽睡、睡飽吃，偶爾玩兩小時Wii Fit遊戲...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 睿媽做點心
2013-03-27 21:15:00

粉紅Kitty水晶筆


早上在電梯裡遇到前同事，馬上愛現：『我買了一枝粉紅Hello Kitty水晶筆喔！』同事：『我知道啊，我在FB上看到照片。』睿媽：『不過，這兩天冷靜想想，我神經病買一枝一千多的筆，不知道要拿來幹嘛？也不像郭董有三億...
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2013-03-26 21:23:10

宜蘭外澳海灘


今年開始，週六上午上中餐丙級課程、週日上午上南洋料理課程，也不知道自己發什麼神經，突然失心瘋從去年底開始愛上做菜，這樣一來等於從週一到週日每天都要早起，沒辦法好好享受週末跟睿睿一起賴床的樂趣。三月中旬...
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2013-03-03 14:31:40

櫻桃蘿蔔種出紋白蝶


去年房子裝潢時，為了規劃香草陽台，帶著睿睿跟好友愛麗絲一起去新店特立屋一趟，原本是為了找合適的南方松木板，睿睿卻發現園藝區擺著號稱有心靈療癒功能的樂高小植物正在打折，只要打開盒子，按時澆水就行了，便買...
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2013-03-02 20:01:45

趕流行種菇菇


過年前，睿睿從安親班回來，說：『媽～我同學都在種香菇，我也想種，你可以買給我嗎？』睿媽：『嚇？你要種草莓，買了，現在誰在種？你要種金橘，買了，誰在種？我不想再幫你種東西了。』睿睿：『可是草莓跟金橘都在...
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2013-03-02 11:26:57

巧遇黑尾鷗


媽媽們坐在沙灘上，邊聊天邊喝著剛從亞尼克買來的咖啡、茶飲，天空突然飛來了一群約50隻左右的黑尾鷗，停在我們位置旁。大夥兒不約而同的驚呼出聲：『哇…好漂亮的畫面啊！』 坐在海灘觀察牠們，不久，這群海鷗一起...
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2013-03-02 10:48:47

金山加投下寮海灘


2/27台北天氣陰涼落雨，下午公差跑了桃園新屋一趟，車行高速公路時，擋風玻璃老是被沿途遇到的連結車胎噴滿水，晚上，Line的松鼠窩群組，訊息劈哩啪啦的一直跳，最後決議：『天晴出門走走，下雨去楷楷家吃火鍋。』睿...
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2013-02-24 10:18:03

奶油青豆仁湯


材料：1. 青豆仁 500g2. 馬鈴薯 150g3. 洋蔥 60g4. 香葉 2片5. 培根 4片6. 奶油 60g7. 鮮奶油 80cc8. 雞高湯 2000cc9. 鹽巴 適量10. 胡椒 適量作法（一）：此作法湯汁呈黃褐色。1. 預煮雞高湯備用，作法：a. 雞骨架川...
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2013-02-24 09:55:17

白酒茄汁墨魚麵


材料：橄欖油 50g洋蔥 50g墨魚麵 200g巴西里 10g白酒 10cc牛蕃茄 3顆新鮮墨魚 400g大蒜 2顆鹽巴 適量胡椒 適量作法：1. 墨魚麵煮九分熟後拌少許橄欖油備用。2. 墨魚去除薄皮後切圈。3. 花枝對半剖開，斜刀切條。（大...
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2013-02-22 21:05:41

會幫忙的好孩子


睿睿下課回家的時候，睿媽補眠中，在床上抱著老虎文文下指令：『睿睿，去把冰箱裡的紅酒燉牛肉和洋蔥湯拿出來，拔掉便當蓋子，在電鍋裡面放一杯水，蓋上電鍋蓋子，插上插頭，電鍋外面開關按下去。』 乖孩子應了一聲之...
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2013-02-18 23:38:03

法式白酒田螺


材料：洋蔥 1/2顆白酒 50cc蘑菇 4顆墨西哥綠辣椒 10g田螺 20顆 （超市罐頭裝）干蔥 or 紅蔥頭 2顆 （若用紅蔥頭，則數量減半）大蒜 2顆奶油 10g紅甜椒 少許 （擺盤配色用，可用其他材料代替）巴西里 適量鹽巴 適量胡...
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2013-02-02 15:17:43

焦糖布丁


材料：牛奶 1000g白糖 300g全蛋 12顆香草精/新鮮香草莢 適量作法：1. 剖開香草莢，用叉子將香草籽挖出放入鮮奶中，再將已挖除籽的香草莢外皮一同放進鮮奶。2. 預留一大碗鮮奶不加熱。（作為後續降溫使用）3. 白糖倒入...
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2013-02-02 15:05:42

橙汁鴨胸


材料：鴨胸一副鹽胡椒焦糖橙汁材料：白糖 10g君度橙酒 2盎司柳橙 三顆柳丁汁 100cc無鹽奶油 20g橙汁作法：1. 柳橙洗淨，去頭尾，直刀去皮2. 取柳橙肉片（注意不要有白色組織）3. 柳橙皮去除白色組織後切絲4. 取白糖三...
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2013-02-02 14:42:54

凱薩沙拉


基底沙拉醬材料：蛋黃 兩顆檸檬汁 5cc鹽：糖 1:3特級橄欖油 100cc凱薩沙拉醬材料：鯷魚罐頭 兩條辣醬油 3gTABASCO 5g美極鮮味露（魚露） 5g芥末籽醬 1T培根 兩片大蒜 三顆起士粉 50g基底沙拉醬 沙拉材料（看個人喜好...
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2013-02-01 22:54:55

南瓜濃湯


雞高湯材料：雞骨紅蘿蔔洋蔥西洋芹月桂葉 一片百里香 少許奧利崗 少許迷迭香 少許南瓜濃湯材料：南瓜 1/2個紅蘿蔔 or 地瓜 半條馬鈴薯 三個洋蔥 三個大蒜 3~5顆鮮奶油 200cc奶油 15g橄欖油鹽 少許雞高湯作法：1. 雞骨...
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