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2022-05-27 16:48:46| 人氣37| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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南瓜和此物一起燉,每天一碗,暖胃健脾,便秘好了~

山藥中含有大量的植物蛋白、澱粉酶和多酚氧化酶等等,這些營養成分,能夠健脾養胃,同時還可以改善虛弱,特別適合術后、產後、體虛人群。


那麼今天為大家分享一道南瓜山藥。 潔白的山藥,搭配橙黃的南瓜,色澤清新美麗,味道香滑軟糯。

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下面就來看看這道菜餚的具體製作方法吧!

【南瓜山藥的做法】

1、將山藥去皮之後,清洗乾淨,切成薄片,放入水中,加幾滴白醋,浸泡備用。 (白醋可以避免山藥氧化)

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2、將南瓜去皮去籽之後,切成薄片。

3、炒鍋燒熱,倒入食用油,油熱之後,放入蔥花煸炒出香味。

4、將山藥和南瓜倒入鍋中,加入少許鹽,翻炒2分鐘左右。

5、在鍋中加入少許清水,焖煮2分鐘,放入少許雞粉,炒至均勻成熟之後,即可盛出裝盤。

 

南瓜山藥不僅色澤美麗,而且營養價值也很高,特別是吃太多大魚大肉時,都可以多吃這道菜餚,能夠保護腸胃,還可以促進消化,有極高的食療價值。

其次,南瓜當中含有大量的胡蘿蔔素、維生素C和微量元素等,常吃能夠保護胃黏膜不受刺激,同時還可以促進膽汁分泌,特別是患有胃病的患者,可以適當適當多吃這道菜餚,對疾病恢復有一定説明。

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另外,山藥中含有大量的多酚氧化酶和澱粉酶等,這些物質能夠調理脾胃、預防動脈硬化。 而且南瓜含有纖維素,可以促進腸道蠕動,等於天然“瀉藥”,便秘好了

台長: hfhgf
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