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中醫認為，秋令與肺氣相應，而肺為「嬌臟」，極易受燥邪所傷。

所以，秋季養生，應以養肺為先。

怎麼養呢？ 不妨吃點酸！

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秋吃酸，能收澀滋潤，有助於肺氣的肅降。 而辛味的食物，如姜、蔥、蒜等，則會發散瀉肺，不利於養陰。

所以，秋季飲食，要増酸少辛，而酸酸的烏梅便能派上用場了。

口乾舌燥、心煩失眠，都可用烏梅

有些人易口乾舌燥，食欲不振，還有心煩失眠的困擾。

這些都是虛火上浮，體內津液不足的表現。

烏梅味酸澀平，能生津止渴，適合出現乾燥癥狀的人群。 烏梅還有斂肺的作用，適合肺虛久咳或乾咳無痰的人食用。

 

提醒：痰多、舌苔白膩的痰濕體質者、易手腳冰冷的陽虛體質者，需少吃烏梅。

烏梅做飲料，好喝又養生

乌梅怎么吃？

很简单，泡水喝就不错！

不过，建议有条件的朋友煮水喝，更能发挥它的养生作用。

今天给大家推荐2个乌梅的食疗方子——

乌梅姜糖水

材料：乌梅肉10克、生姜10克、红糖适量

做法：清洗干净乌梅肉和生姜，生姜切成片。加入200毫升水煎汤，最后加入红糖，取汁即可饮用。

功效：和胃止呕，生津止渴。主治肝胃不和所致的孕期恶心、呕吐。

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烏梅山楂陳皮飲

材料：烏梅40克、山楂干20克、陳皮10克、甘草3克、冰糖100克

做法：將烏梅、山楂干、陳皮和甘草清洗乾淨后，加入水浸泡40分鐘左右。然後將材料和水先用大火燒開，再轉小火熬煮40~60分鐘，再加入冰糖使得口感更佳。

最後，熬好的酸梅湯用紗布或篦子過濾湯渣，放涼后再放入冰箱，冷藏后即可飲用。

功效：生津解渴、收斂肺氣、除煩安神。 山楂還能消油解膩，開胃健脾。

提醒：山楂活血，孕婦忌服。 若要飲用，取出山楂即可。