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在零食界，堅果往往被認為是「最健康零食」，不過，你知道這十大堅果的作用功效和食用禁忌嗎？

核桃：防治神經衰弱


01作用
中醫認為，核桃味甘、性溫，微苦澀，可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。
其補腎通腦作用更是讓核桃成為神經衰弱的治療劑。
有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1~2個核桃仁，可起到滋補治療作用。

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02禁忌
核桃性熱，多食生痰動火。 痰火內盛引起的痰黃、發熱氣喘、煩躁嘔惡和陰虛火旺者;大便溏稀、出鼻血者都應少食或禁食核桃仁。

板栗：補腎強腰

01作用
中醫認為，栗子味甘，性溫。 歸脾、胃、腎經。 有健脾養胃，補腎強腰的作用。
現代營養學研究認為，栗子中含有大量對心腦血管有保護作用的不飽和脂肪酸。
而其鈣鎂鉀含量高、鈉含量低的特點，同樣對健康非常有益。


02禁忌
栗子熱量較高，通常每100克熟栗子中的熱量可高達214千卡，進食過多的話，對控制體重和穩定血糖水準非常不利！
一般來說，每天吃3~5個足以。 如果飯菜中加入了栗子，記得適當減少主食的攝入。

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葵花籽：抗衰老

01作用
葵花籽是维生素E含量最多的食品之一，每百克葵花籽的维E含量可高达26.5毫克。
每天吃10克左右的葵花籽，就能满足大多数人每日维生素E需求的19%！
而维生素E属于抗氧化剂，有助于抑制自由基的产生、改善血液循环，并减少皱纹的产生，使皮肤变得紧致有弹性，在一定程度上能起到延缓衰老的作用。
此外，葵花籽中还富含B族维生素，有助于安定情绪，改善焦虑、抑郁、失眠等症状，并起到增强记忆力的作用。


02禁忌
散装瓜子因为经常接触空气，很容易受潮霉变，甚至可能产生剧毒的黄曲霉毒素。
因此，吃到发霉、发苦的瓜子，一定要及时吐出来并漱口。
如果几颗瓜子发霉，最好将整包都丢掉，因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的，食物极易牵连霉变，只是肉眼看不出来而已。

开心果：心脏