最近在看一齣韓劇——溫馨感人舊作【六個孩子】。
因爲這齣戲劇,勾起江郎對韓劇最初的感情。江郎開始和韓劇結緣,從藍色生死戀開始;開始喜歡憲哥喬妹,開始對韓國有一丁點認識,但卻一直對韓國餐沒有太濃郁的興趣。直到後來,一而再吃到韓國食物,才發掘當中的滋味。
若無記錯,這是江郎有生以來,吃的第三頓韓國餐。
記得最初,在白羊座弟弟推介下,鼓起勇氣踏進第一間韓國餐廳——檳華對面的大長今。抱歉,直到今天餐廳換了經營人,江郎仍搞不清楚餐廳的名字呵!只記得餐廳外挂著一副大長今的大型壁報;故一直以來,江郎都叫大長今。
第二次呢,便是因爲食過返尋味。韓國餐的初體驗,給江郎留下美好的味道和回憶,所以念念不忘,要去第二次。這一次,決定帶家人品嘗。一向勇於嘗試的妹妹當然説好,爸爸媽媽說不;但在幾番唇舌遊説後,借妹妹生日如願。
這第三次,睽違已久。大概是幾年之後的事情了吧?就在上個月。妹妹和男朋友,媽媽和江郎(因爲爸爸沒興趣)到訪“韓宮”——KOREA PALACE用餐;這也是江郎光顧的第二間韓國餐廳。嗯,整體感覺和印象不錯!
先來説說,爲何吃韓國餐鼓勇氣?在從未吃過之前,就先在韓劇裏見識過,賣相不但毫不吸引(和日本餐的斑斕豐富一比,相差十萬八千里)感覺味道好不到哪裏。但在初次光顧大長今後,一直難忘泡菜的味道,還有石頭鍋飯香!
再捧場時,香噴噴的烤肉勾了魂,自此非常回味呢!
這次,衝著泡菜烤肉,江郎又走進韓國餐廳找吃啦!
妹妹說,小菜免費的,好像享用午餐也不用繳稅吧?美食當前,記性果然更差,因爲記憶的部分要留給味道嘛!由於我們到達的時間也不早,所以只吃到兩輪無限制添加的小菜。當天的小菜不太吸引,次輪只剩江郎點多一碟泡菜。
這家餐廳招牌賣燒烤,加上江郎又是烤肉超級擁躉,怎能說不?妹妹不吃豬肉,結果又多點雞肉。但江郎覺得,還是豬肉送進嘴裏比較吃香!當侍應將燒燙火爐搬上桌,蓋好之後上肉時,江郎就根據過往記憶開始想象烤肉的味道。
不稍一會兒,肉烤好!好笑的是,我們一點都不入廳隨俗,各自挾了愛吃的就一口吃下,完全忽視肉醬的存在。其實,江郎怎可能會忘記呢?只是心急,所以才一時口快先嘗嘗。吃著香烤肉又啃泡菜,哇噻,感覺實在是太幸福啦!
在烤肉之前,妹妹已預先點了她猛讚好好吃的泡麵,江郎也吃了一小碟!加工後的泡麵,價錢自不同;味道當然不差,只是有點貴嘛!看到主圖第四格那鍋色澤鮮紅的海鮮羹嗎?味道很棒喔!妹妹的好推介,讓嗜辣的我們很開胃!
上圖第四格這道菜是餐廳送的——帶點辣味的蛋餅?
不曉得是什麽名堂(只顧著吃的江郎的確不太稱職)但味道還不錯。這裡要稍微批評的,是那杯淡而無味的韓國茶!江郎仍記得大長今的茶,第一口喝下去:咦?濃郁的咖啡香,但喝入口的是茶呢!就連不喝咖啡的江郎也被迷倒!
但韓宮的茶,讓客人我有些失望……怎會是這樣的?
只好安慰自己,那天失水准吧?還好有清涼的玉米!
從我們到達直至離開,客人並不多。環境寬敞清幽,也讓江郎拍下餐廳的空間陳設。
以上三道小菜不受落,因爲我們的確不懂得品嘗呵!第一道剩菜就是茄子,江郎本來就不太愛吃茄子,雖腌法類似泡菜,卻打動不了郎的心。第二道更讓人開眼界,腌的辣椒在吃經濟炒米粉就有,也算一道菜?江郎有吃第三道喔!媽媽,妹妹和凖妹夫飽得很時,江郎還有本事解決到剩下一塊!唯卻吃不出一個所以然;像甜食,但味道和口感又有點怪……
無論如何,這是幸福的一餐!只差爸爸沒有在座,不然更完美!謝謝漢林請客喔!#
江郎
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