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2005-11-06 19:11:51| 人氣116| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

砂鍋菜飯

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材料：
春筍1枝，新鮮綠胡椒粒適量，椰奶2茶匙、蕃茄汁1茶匙，麵粉1大匙，沙拉油2大匙，鹽2茶匙，糖1.5茶匙，檸檬汁1茶匙，清水3湯匙

做法：
1.把春筍洗淨後，直剖成二半，再將筍肉挖出留一船型外殼，挖出的筍肉切小丁，放入清水中燙熟後，呈在筍殼上放入冰箱冷凍。

2. 鍋子裡放入清水及椰奶、番茄汁、麵粉、沙拉油、鹽、糖、檸檬汁一起煮成糊汁，然後淋在已結凍的筍子上，撒上少許綠胡椒粒後，放入烤箱大火烤至呈金紅色即可。

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台長： 超級大懶虫
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