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2004-10-31 17:38:27| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

什燴蟹肉

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材料：
蟹腳一盒、洋蔥、青椒、紅辣椒、洋菇、筍、木耳

調味料：鹽一小匙、醬油一小匙、沙茶醬一大匙、太白粉水、酒

作法：
1. 洋菇、青椒、木耳和筍切片，紅辣椒切段，洋蔥切瓣備用。
2. 蟹腳稍予洗淨，加少許鹽、酒、太白粉醃10分鐘，過油備用。
3. 1.4公升平底鍋入油，爆香洋蔥，依序放入沙茶醬、筍片、木耳、洋菇、青椒、紅辣椒拌炒，注入半碗水加調味料勾薄芡，蟹腳回鍋拌炒均勻即可裝盤。

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台長： 超級大懶虫
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