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2004-09-11 20:38:21| 人氣10| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

菇香豆腐

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材料：

嫩豆腐 2塊、洋蔥150克、香菇 4朵
調味料：

沙拉油１1/2大匙、蠔油膏1大匙、太白粉1茶匙、麵粉 少許

作法：

1.嫩豆腐切片，一面沾麵粉，另一面不沾。

2.洋蔥切丁、香菇泡開後切丁。

3.入油以小火煎豆腐，先煎沾麵粉的那一面，微黃後翻面煎一會兒，起鍋擺盤。

4.炒香菇及洋蔥至六分熟，加水150cc，熟後加蠔油膏、太白粉勾芡淋在豆腐上即可。

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台長： 超級大懶虫
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