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2004-09-09 13:38:20| 人氣20| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

涼拌薄荷肉片

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材料:

豬里脊肉片 1/2斤、洋蔥(中型) 1顆、紅蕃茄 約與洋蔥等量、薄荷葉 1小把

調味料:

1.醬油(醃肉用) 1小匙、太白粉 2小匙

2.魚露 3小匙、糖 1小匙、檸檬汁 1小匙

作法:

1. 把肉片用醬油和太白粉拌勻後，用滾水燙熟攤涼備用。

2. 洋蔥切成直絲、蕃茄切成薄片、薄荷葉則切成細絲備用。

3. 把所有的材料和調味料2一起拌勻，放入冰箱冰涼後再上桌。

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