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2004-09-08 13:38:20| 人氣18| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蔓越莓雞丁

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材　料：

雞胸肉400公克、蛋白1個、米酒1大匙

太白粉1大匙、鹽，胡椒粉少許

蔓越莓果乾50公克

做　法：

1.雞胸肉先直切成細條，再橫切成小細丁

2.雞丁拌入少許鹽和胡椒粉醃漬

3.雞丁拌入蛋白和太白粉抓一抓均勻

4.用稍多一點油以中火炸熟撈起，瀝乾油

5.油燒熱入蔓越莓果乾及酒炒一下

6.再倒入雞丁快速拌炒起鍋


註：
相同作法雞肉可改成蝦仁代替

我要檢舉
台長： 超級大懶虫
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